“糖葫芦!”
“美味的糖葫芦!”
“想吃的过来,十岁以下,不要大人,只要小孩!”
“……”
作为一名前教培工作者,陈远表示,只要不上课,大家都是好朋友。
上课就不行了。
上课,单纯调皮捣蛋还好,就怕那些怎么教怎么不会的,真是让人血压飙升,颅压拉满。
还打不得骂不得,还,要面临那些心理没点逼数,总觉得自己孩子很聪明的学生家长的质疑。
所以,确定下来要做糖葫芦,陈远第一时间,便开始吆喝。
因为刚刚来,陌生,害怕,是以这会孩子们大多是跟在大人身边,帮着干点小事。
只有那些实在太小的,才会上幼儿园一般,让那些本就处于哺乳期的妈妈带着。
面对召唤,起初这些孩子也都怯生生的,不大靠近,可糖葫芦的号召力实在是太强大了,再加上大人说没事,纷纷让来,便渐渐都围拢过来。
差别很大。
东市来的,这个年龄段,都是女孩,个个白净细腻,温婉灵秀,便连尚在襁褓中的,看着也精致许多。
穿的衣物,亦不是粗麻布,而是绫罗绸缎,毕竟高价货,包装不能次。
西市则不同,有男有女,皆衣不蔽体,面黄肌瘦,有些,则干脆光着屁股,爬得一身灰。
咬着手背瞅了一会,陈远还是笑了:“好,不论你们哪来的,也不论你们之前家里干什么的,现在听我的,按照高矮顺序,男生这边,女生这边,排好。”
于是或主动,或被动,队伍迅速排好。
接着,后面一个双手搭前面一个双肩,小脚踏起来,一,一,一二一……
画风奇特而喜感。
凌乱的脚步声,此起彼伏的口号声,再加上几个实在不懂事的蠢娃,一边“我是谁我在哪”写脸上,一边迈着六亲不认的步伐,时不时的,哭一个,尿一个……
酸爽。
对此,陈远只想说,幼儿园的老师实在是太不容易了。
永嘉跟几个哺乳期顺便看孩子的女人,亦哭笑不得。
也因此,最终陈远还是没把这群神兽领进院子,而是让在院子外面就地坐了下来。
而他自己,则张罗着,准备做糖葫芦。
冰糖就别想了,这年头,怕是还没有冰糖这玩意。
砂糖,也是不现实的,不出意外,应该也没有。
眼下最好的糖,是西域来的石蜜,也就是一块一块被压得很硬,看着跟石头差不多的红糖。
然后,便是饴糖,也就是麦芽糖。
他准备用麦芽糖。
麦芽糖,也称糖稀,小麦催芽加糯米熬制,早些年乡下过年常用来制作黄豆酥,米糖。
这东西不是固体,而是粘稠状的,用来做糖葫芦,需要进一步加热熬制,但又不能太过火,否则,会糊底,发苦。
所以,干脆点,直接连罐子一起,隔水炖。
这样一来,虽然比较耗时间,但至少不用担心没有经验,以至于过火一整罐麦芽糖直接废掉。
趁着这个空档,把买回来的山楂果,青李,樱桃,洗干净,用竹签穿上,再准备一些木质托盘,放油纸备用,余下的便是等待。
这一等,便是半个多钟头。
感觉差不多了,串山楂青李樱桃的竹签糖罐里滚上一滚,放到置有油纸的木质托盘上冷却,大功告成。
剩下的糖浆也不浪费,加水,放姜,熬糖水。