“娘,你说啥子,玉米还可以榨油?”
清泠斜了他一眼:“一惊一乍的,你好歹也是有身份的人,别像一个没见过世面的土包子一样,不但玉米能榨油,咱们吃的葵花籽,花生,黄豆都可以榨油。”
楚晟震惊了,他娘真是一个大宝藏呀!
村里的乡亲们都将玉米收完了,坐在家里剥着干玉米,每个人脸上都挂着笑。
李大金一家也在剥着玉米粒,村长媳妇则是对陶氏说:“儿媳妇啊!你这有了身子就别干活了,你和香梅去你们师傅家问问这老玉米粒该咋个吃?”
陶氏现在正是嘴馋的时候,听了婆婆的吩咐,带着小姑子,就朝清泠家走去。
到了清泠家就见他们家一大家子人都围在一起剥着玉米粒,清泠瞧着她俩来了,也知道应该是村长让他们来学习怎么用玉米做吃食来的。
于是先带着两人进了厨房里用玉米粒爆了一大锅爆米花。
给姑嫂两人一人装了一碗:“这个叫爆米花,好吃但是不耐饿,可以给小娃子们炒一点吃着解馋。
一会儿再让他们用石磨磨玉米粉,然后我再教你们用玉米粉做吃食。”
姑嫂两人嘴里吃着爆米花,头也不舍得抬。
三人来到外面清泠将爆米花递给楚晟:“这叫爆米花,是用玉米做的,你们都尝尝,石一石二你俩吃了就去磨玉米面儿,今天咱们吃新粮。”
陵光见一群人吃爆米花吃得香甜,也飞到了边上,一口一口的啄着爆米花吃。
楚晟吃着甜甜的爆米花,心情好极了。
“娘,爆米花真好吃,你可不可以也教我做。”
“行,你想学,有空了我就教你。”
石家兄弟磨玉米粉时,清泠特意让他俩多磨几遍,把玉米面磨得细细的。
陶氏摸了摸,惊呼道:“师傅,这玉米粉就同面粉一样细耶!”
“那是,不像面粉一样细怎么做馒头。”
清泠指挥着杨氏挖了几大碗玉米面进了厨房里,教她发面,和面,然后上锅蒸,然后再做玉米饼子。
等待馒头的时候,玉米饼子已经出锅了。
煎的香香脆脆的玉米饼子,一出锅就引起了厨房里所有人的注意。
就连外面还在剥玉米粒的人都伸长了脖子往厨房里瞅。
杨氏又炒了两个菜,烧了一个汤,玉米馒头也可以出锅了,掀开锅盖就见蒸笼里面一个个黄澄澄,胖乎乎的大馒头,散发着玉米独有的清香。
饭菜上桌,楚晟望着馒头和玉米饼有些纠结,到底该先吃哪一个。
李香梅很果断拿了一个玉米饼,咔嚓咬了一大口,玉米饼子的表皮煎的脆脆的,里面软软的,一口咽下,满嘴玉米香。
吞下一口玉米饼,李香梅说:“很好吃,就是没有白面饼滑嫩。”
清泠哈哈笑道:“傻孩子,玉米本是粗粮,所以这玉米面再细也赶不上白面。”
陶氏拿了一个黄馒头,咬了一口,笑眯了眼:“这个馒头很好吃,也很宣软。”