胡杏儿进了屋里之后,清泠就拿了一个腊猪头出来,把火钳烧红了之后就用火钳烫着猪耳朵里的猪毛。
弄干净猪头之后,就把猪头,猪尾巴,再放一块腊肉,放进锅里煮着,这样才叫有头有尾。
杨老太婆就守在灶前烧着火,杨老头和杨满仓一起在院子里,收拾着鸡鸭鱼。
“满仓啊!咱们今年可是借着你娘的光,要过上一个大肥年了,以前过年的时候能吃上肉就不错了,哪里还有这么丰盛的年夜饭吃?”
杨老头感慨的和杨满仓说道,这话说的也是实话,以前过年的时候想吃上几块大肥肉都难。
他们这里还好没有遭遇过兵匪,虽然也吃不饱,但至少还算安全。
不像其他的地方遭遇了多年的兵匪,别说能吃上一口饱饭,一家人能够完完整整的在一起就不错了。
杨满仓听到爷爷夸赞他娘,他也觉得与有荣焉,他娘这一年的确是很努力,为了让他们家的日子过得更好,自己偷偷的在山上开了地。
秋季收获的粮食他们一家五口人吃一年也吃不完,收完红薯后他和她娘一起上山又种了小麦,那可是五亩地的小麦,明年就是顿顿吃饺子也够了。
山上收的红薯也被他和她娘两个人做成了红薯粉条,想到自己家柜子里满满一柜子的红薯粉条,杨满仓就觉得自己的干劲满满的。
他娘说的不错,如果杏儿这一胎还是女儿的话,那他就再努力一点,争取多赚一点家底,以后给女儿们找几个上门女婿,只要自己家条件好,他就不信招不到好的上门女婿。
“爷爷,你放心好了,以后咱们的日子好过了,肯定年年都能过上这样的大肥年。”
晚上,杨大头和杨大虎两家人都齐聚到了清泠家里吃年夜饭,一大家子人挤挤挨挨的坐了三桌才坐下。
小孩子们看见桌上丰盛的饭菜,都馋的快要流口水了,杨老头见了笑呵呵的夹了第一筷,小孩子们才敢动筷。
清泠今天晚上切了一块腊肉,直接将腊肉煮熟,切好装盘,每一桌都有一大盆肥肥的腊肉,小孩子们都将筷子伸进了装腊肉的盘子里,吃着油汪汪的大肥肉片子,还一点都不嫌腻。
大妮姐妹三人在最开始杀猪的时候馋了一段时间的肥肉,现在已经不怎么吃肥肉了,筷子都朝着鸡肉碗里去。
不得不说这个时代的人的确是很缺油水,看着这满满的一桌子肉菜,最先被消灭掉的就是大肥肉片子,瞧着大家就像吃萝卜片一样吃着大肥肉,清泠都腻得慌。
在现代的时候,过年过节的时候桌子上的菜从来都没有被吃完过,可是在这个年代,哪怕是装过菜的碗都用大米饭拌了一遍吃的干干净净。
吃完了年夜饭,大家帮着一起洗干净碗,就坐在一起烤着火聊着天,小孩子们也在院子里放着清泠买回来的小炮仗。
大年初一,早上清泠和杨老太婆煮了一大锅汤圆,清泠把汤圆包了好几种馅儿的,有芝麻馅,花生馅的,豆沙馅的,香芋馅的。
早上吃完了汤圆,清泠就给几个孩子的荷包里装满了糖果瓜子花生,让他们出门找小伙伴们玩去了。
杨老头也给自己的兜里,装了不少爆米花,这个玩意他能吃动,还甜滋滋的,嘴里吃着爆米花,手里捏着一根烟杆儿,也出门找老头子们吹牛去了。