洛宁婉到了县城就先去了菜市场,各种蔬菜都买了一点,知道相公喜欢吃肉,便割了五斤的羊肉,三斤排骨和两斤的五花肉,和一条鱼。
她打算做一个孜然羊肉,一个糖醋排骨,一个五花肉炒芹菜,一条清蒸鱼,一个拍黄瓜和一个蒜蓉青菜。
蒜蓉青菜和拍黄瓜先做好,放在一边,将切好的芹菜放在盘中,葱姜蒜都切好放在盘中,开始处理肉。
她首先要做一个糖醋排骨,排骨切成小段,和五花肉一起冷水下锅,没有料酒,放一些酒去腥,丢了两片花椒叶。
然后小火煮开,将上面的浮沫都撇去,开水煮两分钟,捞出排骨,五花肉接着再煮三分钟。
而趁这段时间,他将排骨用温水洗干净,放在一旁晾着。
见灶洞前面大锅的水已经煮开了,她将洗好的米下进去。
因为古代没有电饭锅,所以蒸米的时候,要先将米在滚水中煮上五分钟左右,捞出来放入蒸笼,将大锅里的米水装到坛子里当水喝,
再在大锅里重新加入水,放上蒸笼开始蒸,这样蒸的米是一粒一粒的,粒粒劲道,更是香醇。
加火蒸米的时候,后面灶洞小锅里的五花肉就差不多熟了,将五花肉捞出来,锅里的水倒了洗干净,放到后灶台上,将买的孜然粉拿出来,在热锅里炒出香味儿,舀出来等过会儿做孜然羊肉用。
这才加入油,放入葱姜蒜和花椒八角之类调味料炒香,加入一些白糖,炒出糖色,将排骨倒进锅里,翻炒两分钟,加入豆酱,醋,然后加入水没过排骨,加入一些盐和酱油,便开始炖了。
趁这段时间,她将五花肉切成片,装在盘中,将羊肉切成丁,放在碗中,加入盐、孜然粉、之前研磨的各种调料粉,一些酱油,一个鸡蛋清、一勺油和一些淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。
同样也将鱼处理了,放上盐和各种调味料,腌制起来。
然后又将做孜然羊肉的用到的芝麻辣椒孜然等配料准备好。
感觉时间差不多了,将蒸笼里的米拿出来放到盆子里,将大锅从灶洞上搬下来,再放一个小锅,倒半锅的油,将羊肉炸至五成熟舀出来,这个时候,后灶洞的红烧排骨差不多也就熟了,把灶洞的柴抽出来灭了,然后洗洗手赶快去接沈卓珩,剩下的菜等她回来再炒。
她到学院门口的时候,学子们还没有放学,不过很快,陆陆续续的学子就出来了。
康志绩被众人拥戴者悠哉游哉的走出学院,突然觉得有人在看他,顺着那视线看去,就见学院不远处的树下站着一个女子,那女子相对于周围的其他女子,要高出半头,虽然有些胖,又不像表妹那样太胖,反而给人一种丰盈的福态。
而且那女子很是白嫩,显得朱唇更加红润,柳眉下的杏眼更是又大又亮,一眨一眨的有种灵动的美感。
康志绩见那女子直直的看着他,毫不避讳,耳根有些发热,觉得这女子有些轻浮,更是奇怪他为什么看着自己。
一边往外走也一边看着她,越看越觉得她熟悉,可又想不起在哪见过。
快走到她身边时,那女子突然欢快的跑了过来,正要退后一步避嫌,又听到对方叫道:“小表哥!”
康志绩一下止住了脚步,不敢置信的看着眼前的女子,惊讶的问道:“你是婉儿?”
洛宁婉点点头,对上表哥不敢置信的眼神,低头看了自己一番,笑着说道:“表哥是不是认不出我来了?我是不是变化很大!”
她现在大约有一百七十斤左右,再加上她今日穿了显瘦的藏蓝色衣裙,所以不仅衬的皮肤更加水嫩了,也使得整个人看起来瘦了很多。