“呦,朱老板来了,要点啥您说话,保证做的好好的。”这伙计招呼道。
“一块腹肉,一块尾肉。”朱利安吩咐道。
伙计麻利的切下两块肉来。
“还是朱老板您会挑,这两个地方的肉最好了。”伙计一边奉承着,一边麻溜的去了鱼皮,装好,递给朱利安。
朱利安付过钱后,将两块肉带走。
“这海里的鱼,还真的大,比咱们这的大多了。”路上,艾琳叽叽喳喳的说着。
“这个,比起我那次去海边看见的那个小不少,不过那个是异兽,有点差别也正常。”朱利安回应道。
回去,怎么做这肉,又犯了难。
“要不,咱们也切点来生吃试试?”朱利安问两人。
生吃,感觉有点腻歪,但是也不是不能试试。
朱利安动手,将这两块肉各切下一小块来,切成薄片。
“那,试试。”朱利安筷子挑着一块肉,表情略带着迟疑。
先是腹肉,这肉呈橘红色,中间还夹杂着白色的条纹,显得晶莹剔透。
朱利安一狠心,把这肉塞进了嘴里。
入口即化,肉质绵软,还带着一股海产品特有的清香,朱利安不由得闭上双眼,享受了起来。
“如何?”艾琳迫不及待的问道。
“好吃,就是味道还差着些。”说罢,朱利安去厨房,抱来了一堆调料。
“我也不知道缺啥,就按口味蘸点料吃吧。”
艾莉和巴顿也是各夹起一块来放到嘴里,果然不错。
而此时朱利安已经夹起了尾肉来。
跟腹肉的橘红色比起来,这尾巴的红色肉,更接近几人平日里看见的兽肉,所以开始朱利安也没有尝试这一块。
没有蘸料,朱利安把这一块也塞到了嘴里。
尾部运动多,所以有不少肌肉纤维和血红蛋白,这些在嘴里则会体现出一种沙口的感觉,脆生生,又有颗粒状,还有一种似有若无的甜味。
“这个跟那个味道不一样,也好吃。”朱利安跟另外两人说道。
说罢,他在自己的碗中加了些酱油,“我现在吃出来了,就是缺些咸味,我试试这个用这蘸下。”
艾琳则是在碗中加了一堆调味料,巴顿是加了些辣椒和蒜蓉。
三人一边吃一边尝试着新的调料配比,很快,这桌子上就堆满了各种碗。
“嗐,我还说留着些,烤着试试味道呢,没了。”朱利安吃完最后一片尾肉说道。
艾琳打了一个不大不小的饱嗝,说道:“要不再去买点?毕竟这个数量不多。”
朱利安点点头,又出了门。