“啊,大嫂会做呀!老三,去叫你大伯娘过来。”
“好嘞!”
“老四,去烧开水。”
“娘,我去看豆子煮好没有。”
云暖自己准备豆馅。
苏大嫂过来时,云暖的豆馅也煮得差不多了。
“四弟妹,想东说你要包豆包?”苏大嫂还在门口抖落身上的雪花,就忍不住问了。
“对呀,我不会做,娘说你会做。”
“我也好多年没做过了,不知道还记得不。”
“你们做,我会在一旁看着。”小脚婆婆给两人吃了一颗定心丸。
“桂香、桂花,你们姐妹俩也去学学。这样的灾年,也只有你四舅娘舍得包黏豆包,你们要好好学着。”
小脚婆婆对两个外孙女说道。
“娘这样一说还真是,想东,去把你的几个堂姐也叫来学学。”苏大嫂马上就对老三说。
“问问二伯娘和三伯娘有空闲不?有就来帮忙揉揉面团。”
云暖提了两大桶黄米面粉,苏大嫂指着两大桶,“你,你准备包上千个?”
“不知道呀?我们四家人吃,我也不知道要多少才够,想着反正多得少不得,就磨了这么两桶粉。”云暖一脸无辜。
“娘,你说她这两桶粉,能做多少个豆包呀?”苏大嫂问小脚婆婆。
“不知道,反正一天是做不完的?”
小脚婆婆在心里骂云暖是败家媳妇,脸上是面无表情。
“啥?这么一点粉,一天做不完?”云暖诧异。
“做不完,而且,你那豆子,应该也不够。”
“豆子不够呀,不怕不怕,我还有。还要多少呀?我去拿出来泡起。”
“先泡一盆吧。”
云暖赶紧去泡豆子,空间里豆子倒是有好多,她干脆又泡了半桶豆子。
苏大嫂开始用开水和面,苏二嫂和苏三嫂带着几个苏家闺女过来了。
“四弟妹,你可得做多一点啊,我长这么大,都没吃过黏豆包。”苏三嫂刚进门就大声说。
“三嫂,任你敞开肚皮吃。”云暖笑呵呵的说。
“都来了,来,揉面,揉面。要好吃呀,这揉面就要揉好了。”
苏大嫂开始指挥干活。
云暖现在的厨房有一张长长的案桌,这还是云暖看苏家人多。
全部聚在一起吃饭的时候,厨房就需要很大,所以她才做了这样一个特别大而长的长案桌。
她和三个嫂子站成一排,每个人都在案桌上用力揉着面团。
小脚婆婆和其她女孩站于一旁观看。
这颇有一点后世考厨师时的场景。
公公苏解放也到厨房来看热闹,一边看还一边给小姑娘们解释,过年要包黏豆包的原因。
皮小子们也不在外面玩了,也全部拥进厨房来看热闹,听他们的爷爷讲故事。
公公苏解放让孙子搬了凳子,他坐下后慢慢开讲:
“黏豆包”,也叫“年豆包。”顾名思义,就是过年时包的年饽饽。
黏豆包其实是满族人的美食……