不再继续添加柴火就这么等火慢慢地熄灭,利用余温让锅当中剩余的水分蒸发这就得到了粗盐。
这粗盐经过了初步的物理过滤之后里边的细沙基本上没有了,所以很洁白,锅温度下来之后把底部的盐全部都拿出来,放在椰子壳当中用小木杵子碾碎,这样子看起来似乎和平常吃的盐也没什么差别,同样的洁白无瑕除了还是稍微会有些大颗粒之外。
李生用沾了水的手指沾了一点点放到舌尖品尝,依旧是泛苦和平日里吃的盐差别很大因为除了肉眼可见的杂质之外还有一部分化学杂质和盐融合在一起。
比如镁,钡,硫酸根……等。
真正吃进去危害人体的东西是这些。
“我们现在的盐从本质意义上来讲还是粗盐,所以还需要再次进行提纯,因为里边含有许多对人体有害的化学成分”。
说到这里就有观众发出疑问了。
:“电视剧里边我看古人吃的不都是粗盐吗?要是粗盐对人体有害那不就是死翘翘,历史上也没听说过吃粗盐吃死的”。
这话看的李生失笑。
“吃粗盐当然不会一下子就吃死,可以理解为超慢性的毒药,古人的寿命可不比现在的人,现在的人六十岁以上比比皆是,放在古代六十岁都算得上是长寿了,寿命的长短和生活息息相关,这没经过提纯的粗盐对身体有害放在人身体上最显着的一点就是腐蚀牙齿,导致牙齿脱落,还有加重肾病,那些有害的化学物质进入身体之后对肾的伤害是最大的”。
可是要把融合在一起的化学物质和盐分离开来很难吧?
制作过滤器分离细沙等杂质这一环节都在大家的认知之内,但是要想分离肉眼看不见的东西就很困难了,对于大多数人来说就算是有条件也未必会。
因为生活场景当中并不需要这一项技能。
但他是做过功课的,在知道求生的地点是海岛的时候他就做足了准备,这提炼精盐就被他放在了必备技能当中,他深知盐对于人体的重要性。
:“其实提纯没大家想的这么难,我们再次准备一份饱和的浓盐水”。
这次李生拿的是比较小的碗里边装了干净的淡水,一直把提取出来的粗盐放到里边溶解,直到饱和,就算是再加入盐进去搅拌也不会再溶解了为止。
把剩下的所有的粗盐都倒入其中,放到火上加热到沸腾之后,把上头的水倒掉,留下未溶于水的盐再次晒干。
为了保险起见这个步骤他重复了两次,最后再把盐捣碎之后沾了一点放入嘴里,就不再有苦的味道了。
这个操作是很简单,可是大家好像似乎并没有看懂。
:“这是什么意思,我怎么感觉野王在忽悠我们,这就是提纯?”。
:“加点水再煮一煮再把水倒了,这算哪门子的提纯”。
:“这手段朴实无华,很难骗到我啊”。
:“我觉得主播在逗我们玩,这提纯和不提纯真的有区别吗?”。
……
虽然大家不明白但是他还有有耐心的再解释:“这是利用饱和的浓盐水无法在溶解盐,但是经过加温之后可以再继续溶解混在盐里面其余的化学物质,经过高温之后盐里边其余的化学物质溶解在浓盐水当中,我倒掉就浓盐水就是为了去除其他的不饱和元素,而经过两次之后留下来的就是更为纯净的盐,这么解释大家能理解吗?”。
直播间
:“我好像听懂了,又好像没有听懂”。
:“脑子有点痒,好像要长脑子了,但是又没完全长”。