田安看了小狗蛋爹娘一眼，又问小狗蛋：“那你老实告诉姐姐，你爹娘都会做什么啊！”

小狗蛋仰着头一脸认真的道：“我娘做的糕点很好吃。”

田安笑着道：“有多好吃啊！”

小狗蛋认真的想了一下，举着手上的糕点道：“比这个还要好吃。”

不等田安问，一个妇人上前一步行礼道：“姑娘，奴婢是狗蛋娘青梅，之前在临县员外家负责糕点茶水。”

田安又道：“会做菜吗？”

青梅道：“回姑娘，一般的菜都会做，糕点做的最好。”

田安点点头，又问小狗蛋：“那你爹都会做什么啊！”

狗蛋脆生生的道：“我爹以前帮着爷爷给员外老爷家里管家。”

一中年男子也走上前道：“姑娘，小人是狗蛋爹陈强，之前在员外家里协助家父管家。”

田安皱眉：“协助？那就是说你还不能独立咯！”

见田安皱眉，陈强冷汗都出来了，咬着牙道：“家父说小人已经可以出师，还望姑娘给个机会，若是做不好，姑娘随意处置。”

一旁的青梅张了张嘴，最后还是什么都没说。

田安没说什么示意两人先回到队伍里。

然后又对着所有人道：“有识字的吗？站到前排来。”

田安说完话后，一个中年男子首先站了出来。见有人站出来了，陆陆续续的又有三个人走出来和他站到一排。

田安看着几人道：“你们以前都是做什么的。”

四人异口同声道：“账房”

田安让牙人给每人准备了一份纸笔，站起身来随口说出一道简单的数学题道：“你们先算算。”

除了第一个站出来的人在认真思考后开始下笔，另外几个都是一脸慌乱，这谁家买人一上来就出题的啊！也不给人一个准备的时间。

有两人慌乱过后也开始思考题目了，最后一个却连题目都没记住，又大着胆子的问了田安一遍。

田安倒是耐心的又给他们说了一遍。

不过等第一个人放下笔后田安又说了第二题。接着又是第三题。

等那个人又放下笔后，田安才去看他的答案。看完后又看了其他三人的。

除了第一个人三道题都答完且答对了，其他三人要么没答完，要么没答对。

田安对着第一个男子道：“介绍一下自己吧！”

男子立马回答：“回姑娘话，小人叫刘汇，做账房十多年了，之前的主家是隔壁县的地主。”

田安点点头，让他们先回去。刘汇还好，始终抬头挺胸。其他三人心下一沉，摇着头回去了。

“除了青梅，有厨艺好的站出来。”

这回没有人犹豫，立马就有四五个妇人和姑娘站出来了。

田安问了几人都会做些什么菜。