陈少杰也是涨知识了，“这样就好了吗？”

“早呢，来，和爷把这些干草给铺到匾子上，稻草上再摆一层松针。”

两个人把酒曲丸子又一个一个移到铺了干草和松针的竹匾上去，以苏老七的指导下，陈少杰又在那些丸子上面盖上了松针，最后又给竹匾上盖上了纱布。

“这样又透气又不会失水，放在屋子里过两天，就会长霉菌了，等到菌丝长满了丸子，再在这阴凉的地方晾干了，然后等天好了，放大太阳下暴晒一两天，再收到干次的罐子里，用口子扎紧了不能透气，就能放很长时间了。”

“我怎么感觉和做大酱差不多啊？”

陈少杰小时候看过陈家的奶奶做过黄豆酱，小那一块块长满了绿霉的面疙瘩块子，还有一股子怪味，他还以为是坏了，可他奶奶却很高兴，还说今年这个霉上的好，酱一定香。

具体怎么操作他记不得了，后来就发现院子里多了一个大敞口陶盆，里面是一盆深褐色的粘稠的大酱，放在院子的空地处，暴晒了好多天，再后来他就吃到了喷香的自家熬的肉酱了，那味道是真的好，比后来上学后买的那些要强太多了。

“对啊，可不就和做大酱一样嘛，本来我也想做大酱的，只是咱家在建房子嘛，全是灰，弄出来也不干净，就没有做，你要喜欢吃酱啊，我去你大爷爷家给舀一碗来，你大奶奶做的好吃。”

“那再说吧。”

陈少杰也就是随口一问，他都不是太想吃，以前上学没有钱，咸菜辣酱下饭是常有的事，已经吃冒了。

“爷，这个一个丸子能做多少酒？”

“这么大一粒，差不多三斤这样吧，也要看什么材料呢，米酒和纯果酒出的不同。”

“野果子都是在哪里摘的啊？这个时间差不多有了吧？”

“按说这个时间也会有早熟的野柿子了，要不咱做好就带你去那里看看去。”

两人做了整两竹匾子的酒曲丸子，差不多百十个这样，按一个三斤酒，倒有了三百斤。

陈少杰心道，那里辣蓼花那么多，自己还搞了灵雾进去，可不能浪费了，不然就全采了做了，反正做好自己偷偷收到空间里也不会坏了，以后想做酒也方便，也不用每年都要再准备这酒曲子了。