陈振林却道,“急啥,我有个兄弟带了一帮后厨,厨师不用烦的。服务员还不简单,村子里的小刚妈你晓的吧,还有刘家庄的,杜巷里的,城上的,大柳江的,都在家闲得没有事,说来给我端盘子呢。”
陈少杰:这什么和什么,我说要招人,老爹你给 我说一堆地名干啥。
“所以你是要招一帮大妈来当服务员?”
问清这些地名其实都是原来老关镇上的街坊大妈后,陈少杰有点无语。
”大妈多好,能吃苦,不怕脏,工资不高,干的长。”
陈振林理所当然地说道。
“老爹,这个是高档酒楼,这面积,这装修,你就找一群大妈来做服务吗?”
“那些大妈在后厨帮工传菜还可以,你这点菜接待,可不能省钱,一定要找年轻的妹子来”
陈少杰都要被自己的老爹打败了,这酒楼的经营哪里能和苍蝇馆子夫妻店的模式一样呢。
“算了,招人的事,我给你想办法吧,那个厨师你自己看着办,但手艺一定要好,不然就糟蹋了咱们的食材了。”
陈少杰以前觉得自己老爹的炒的菜好吃的不得了,可尝过葛老道的厨艺后,自己老爹也只能是个灶头水平。
”老爹,你可以把手上的事情丢一边了,别守着小店炒菜了,那个新店开起来,这个小店也不可能开了,你也忙不过来,不如趁着现在就转了算了。”
“ 这个店这么赚钱,转了多可惜。”
陈振林还有些舍不得,听儿子说让他转了,很是犹豫。
“这店还不是因为那食材的原因,你新店开了,我可没有余力提供给你两个店的食材啊。再说了,你新店不可能卖的价格和这个苍蝇馆子一样吧,肯定要贵上不少,你两个店,味道差不多,价格不一样,自己打自己啊?”
“啊,这……”
陈少杰这一说,陈振林才下定决心,准备把这个小店给转了出去,这些天他也累的够呛,他就是个事无巨细一把拿的人,如果两个店一起开,他可真管不过来。
招人的事情当然专业的事情给专业的人干,他家里采购都交给了黄之瑞,那这招人的事就交给胖子吧。
他直接给张智航打了电话,接到他的电话,张智航还受宠若惊了一会,听说是要借人,二话不说就让胖子带了两个老员工过来负责招聘,并说还可以从金陵那边的酒店调来个酒店领班给新招的人培训。
张家是有连锁酒店的,却是重在住宿,不在餐饮,张建华的重心也在地产上,没有把过多的心思花在酒店业上,这酒店业却是不温不火,若不是自己家的房子,早就要开不下去了。
有这样的好事,陈少杰当然是多多益善,真是瞌睡掉下来个枕头,正愁着自己不懂酒店经营呢。
这张智航真是个好人啊,陈少杰一时倒对这个曾经花天酒地的二世祖的态度有了几分好感,这不是脑子挺好使的嘛。