好在村民有经验,及时用力按住了它,不然就会看到脖子上叉着一把刀的猪四处逃窜。
随着猪脖子上的血越流越多,很快就满了大半桶,猪的叫声才连连弱了下来,直到完全停止了叫声。
刚刚还鲜活的一只猪,转眼就成了一头死猪。
猪死后,他们把猪连同木板,一起抬到了地上,然后用开水烫毛,不用开水烫,它的毛就会很难刮干净,到时候吃起来就一嘴毛了。
秦秋几个听到猪死了,这才敢出来看。
人多力量大,很快猪毛就处理干净了,这时老秦家陆陆续续来了不少人。
他们都是来看杀猪的,顺便看看有没有什么是他们能帮上忙的。
在众人的目光下,猪被倒绑在扶梯上,这样好开膛破肚。
这只猪长了很多的肥膘,也只有这样的猪肉才会好吃。
猪一开膛破肚,就有不少村民帮忙处理内脏,
像这些猪下水,处理干净了也是很好吃的。
尤其是他们吃不起肉的时候,就会买一些便宜的猪下水吃,那些城里人嫌弃的猪肺,也是卖的最便宜的,可在他们看来是一道不可多得的美食。
“寒儿弟弟你别看!”秦雪见猪内脏就被硬生生的扯下来,那画面别提多恶心了,她怕吓着寒儿,赶紧捂住了他的眼睛。
然而这对秦寒来说只是小场面,他当即就掰开了秦雪的手,笑着表示没事。
他有洁癖不假,但也没有洁癖到这么病态的地步。
别说是动物内脏了,就是人的内脏他也见过不少,虽然恶心,但不至于被吓到。
就在大家处理猪的时候,秦老太拿着很快就凝固了的血进了厨房,准备做杀猪饭了。
她打算做一道猪血粉,还有野鸡汤,在用猪下去做一道卤菜,每桌分一点。
然后再做一个猪肉炖粉条,里面多放点肉,今天说啥也要让村民吃好。
最后她就留了四只猪蹄,还有三十斤排骨,四十几猪肉,剩下的全部用来招待村民了。
老秦家不缺肉吃,能让大家吃好就行。
看着一桌子的荤菜,大家直呼大年三十他们家都没这么丰盛。
他们不是不知道老秦家的人大方,可没想到会大方到这种地步,那么大一只的猪,直接用三分之二来招待了。
对老秦家更是感激不已,以后有机会一定要好好报答老秦家的人。
秦寒第一次吃猪血粉,他没想到猪血也能做成一道菜,而且吃起来还不赖,当场就吃了一大碗,后面又啃了一只鸡腿,吃的满嘴油。
他发现人多吃饭就是香,尤其是看到那些村民,脸上洋溢着幸福的笑容时。
好像这个世界的人很容易满足,有好吃的能吃饱,对他们来说就是非常幸福的事了。
一顿饭持续了一个小时,所有人都吃的饱饱的。
不过吃饱饭的村民并没有拍拍屁股走人,而是选择了留下来收拾残局,直到把老秦家恢复了原样,这才搬着自家的桌椅离开了。