雪菜肉丝面，量大管饱，雪菜也很下饭，这个卖两毛钱一碗，家里人都觉得没问题。

杂烩焖肉面，里面肉菜比较多，而且因为食材可以挑便宜的，一碗面里盖上厚厚的一层肉菜，这个卖四毛钱一碗，大家也觉得可以接受。

这个三鲜面，看起来肉没有焖肉面那么多，里面的浇头也不够下饭，还要费心费力的去熬汤底，居然要卖五毛钱一碗！

全家人都表示不能接受。

姜甜一直等到家里人吃完饭，才指了指日历，解释给他们听——

“马上快放寒假啦，省里的大学生们，还有外地的干部们，都要坐车回家过年。”

“听说这些文化人吃饭都挺讲究的，焖肉面怕是不爱吃，店里还是得备着点一看就很干净很卫生的面。”

这倒是真的。

外省的学生和干部，可以直接从省城坐火车回老家，但是本省的，尤其是老家在下面乡镇的，寒暑假基本上都是坐省内的客运班车回家。

336省道是省城往西边这一片的主干道，每年寒暑假的时候，省城开出来的客运班车，几乎有一大半乘客，都是各大高校的师生。

等学生们都放假了，紧跟着又到了机关干部和各大企业工厂放年假的时候。

可以说，从现在一直到大年二十九，都是两家店里最忙碌也最赚钱的时候。

供销社主任家饭店跟他们打价格战，把炸带鱼的生意抢了过去，虽然让他们损失了一点钱，但姜甜并没有很生气。

因为就算他们家不抢，本来卖完最后那半车冻带鱼，姜甜也不打算再卖了。

这年头家家户户置办年货都比较早，到了这个时间段，有条件买炸带鱼的人家，早就已经买好了，没条件买的，就算熬到年三十，也没钱买炸好的带鱼啊。

前世胡琼芳带着姜甜，母女俩过了很长一段时间苦日子。

那时候他们家就是这样，眼巴巴地等着别人家年货都买完了，再去摊子上挑别人挑剩下的，那种没什么肉，还断成好几截的冻带鱼，摊主急着回家过年，通常一毛钱甚至几分钱都会卖。

姜甜不打算带着两家人挣这种辛苦钱。

毕竟还有比炸带鱼更赚钱的买卖。

这个年代虽然不像几十年后那样，逢年过节到处都在堵车，但因为路况不好，一到下雪冰冻天气，省内的客运班车经常被陷在雪地里走不脱。

姜甜打的就是这个主意！

堵车的时候，车上的乘客可没心情买什么炸带鱼。

反倒是他们的饺子和面条，非常方便打“游击战”呐！

姜甜让二舅帮忙去打听一下，家里要买两辆三轮车。

买回来之后，还要改造一下，把煤球炉子固定在车斗里，而且后车斗最好能放下两个煤球炉子，外加两个铝制汤锅。

一个煮面，另一个把提前做好的盖浇面浇头热着。

二舅妈陈晓红眼前一亮：“这个好！回头要是堵车了，咱们就用三轮车，把家里的饺子和面拉到堵车的地方去，煮面快得很，拿饭盒装回车里还能慢慢吃，也不怕吃到一半车子突然开走了。”

姜甜笑了笑：“对呀，而且姥姥也可以多做点饭团和粽子，到时候咱们也一块带上，等不及煮面的，买个饭团或者粽子捂在手里，热乎乎的，不比冻得硬邦邦的馒头好吃？”