“咱家能忙得过来吗？”姜甜对此表示怀疑。

家里几个女人一起冲她翻白眼。

赚钱的事情，就算忙不过来，难道他们就不能请人帮忙？

快过年了，乡下没钱过年的人家可不少呢，一块钱一天，雇人来给他们杀鱼、腌鱼，村里那些等着拿钱回家买年货过年的，都抢着干好吗？

也就是他们家心善了，遇到那种黑心老板，别说一块钱一天了，五毛钱一天也能找到人。

既然要做熏鱼赚钱，那就不能小打小闹了。

不然就会像上回做炸带鱼那样，他们家本来是顺带着卖卖，结果没想到生意太好，其他饭店都跑过来模仿，最后反倒把他们挤兑得干不下去了。

想到自己手里还握着不少做吃食的方子，姜甜第一次觉得，或许，他们家应该专门搞个食品加工作坊了。

之前做炸带鱼的时候，他们就是因为毫无防备，直接在后院加工带鱼。

他们家前面是吃饭的大堂，后面却弄了个可以洗手上厕所的卫生间，后院每天人来人往的，有心人只要盯着看一会儿，记住他家做炸带鱼的方子并不难。

姜甜也是吃了这个亏之后才发现，她以为炸带鱼是本地家家户户都会的手艺，却没想到，自己拿出来的腌带鱼的方子，要十几年后才能出来。

白白把一个赚钱的方子泄露了出去，姜甜也很懊恼。

不过，这次她们不能再犯同样的错误了。

省城也有卖熏鱼面的，但是姜甜做的这个熏鱼，却是上辈子跟一个酒店大厨学到的。

那个大厨是他们工地食堂大师傅的徒弟，论辈分，算是她的师兄，师娘觉得他俩挺合适的，还想给俩人做媒。

结果没想到，这对师兄妹聊起各自做菜的心得，那是通宵聊天都不嫌多。可谈起感情，却半点都不来电。

那话怎么说来着，谈恋爱的时候无精打采，但你要是跟我谈钱，那我可就一点也不困了。

上辈子是这样，这辈子，姜甜感觉，自己依然对男孩子提不起一点兴趣。

就比如现在，跟家里人聊到开作坊这件事，姜甜的脑子里突然浮现出一个人的身影。

“鲜鱼货源不用担心，韩季松的爷爷打了一辈子渔，咱们这一片谁家养鱼，谁家打渔，他都知道。”

“回头我问问他，要是他愿意的话，以后咱家作坊可以让韩季松帮忙去乡下收鱼，家里再请几个信得过的工人，把熏鱼的方子握在咱们自己手里。”

胡琼芳低头想了想，也觉得这个法子不错。

“那以后咱们店里每天用的熏鱼，就直接从作坊拿做好的过来，别人就算想偷师，也只能把咱家的熏鱼买回去，能靠一张嘴尝出来咱家的熏鱼秘方，那也算是他们的本事了。”

炸带鱼的方子被人看了去，让胡琼芳再一次感受到了在省道边上做生意，竞争有多激烈。

而且，闺女说得对，炸带鱼就是个季节性的食物，除了冬至和过年前后，平时大家很少会特意去买来吃。

但是她们家的熏鱼就不一样了。

这玩意儿一年四季都能吃，而且吃法也很多，可以拿来做三鲜面的浇头，也可以买块豆腐，弄几块熏鱼炖一锅。实在懒得动弹，凉掉的熏鱼不用加工，直接这么吃也能吃。

尤其是对那些出远门的人，带的干粮吃腻了，买一包熏鱼，就着干粮又能吃两顿。在车上闲着无聊，还能当零嘴啃着吃。