“对了,多准备点可以提前处理好的菜品,前面菜快卖完了,后面现炒,五分钟之内必须能端到窗口销售。”
“饭堂座位不够,不行就先把停车场圈进来一半吧,人多那几天,只让大客车进来停车,小汽车和面包车,就停在马路边上。这样停车场也能摆上十几张桌子。”
“早知道地方不够用,去年买这块地的时候,应该再圈大一点的。”胡琼芳懊恼道。
没想到姜甜却笑了。
“地方不够才好哇!回头我请孙干事过来,再拍几张咱们店里人多的坐不下的照片。”
“到时候拿到镇上去,看看能不能请韩镇长帮忙,在省道边上,再给咱家批一块地,开个分店……嘿嘿!”
这样等过几年,336省道拓宽的时候,他们家就能分到更多宅基地了。
“开分店?现在就一家,咱们两个就忙得脚后跟直打转了,再开一家店,找谁去管着呢?”胡琼芳犯愁道。
反正姜家那帮亲戚,是想都不要想!
她宁可不开这个分店,也不会让姜家人插手他们家饭店生意的。
没想到女儿却指了指后院,笑得一脸得意:
“妈,你怎么忘了,咱家还有现成的帮手呢,还是自己送上门的哈哈~”
胡琼芳眼前一亮:“你是说……你姚阿姨?”
“没错!”
姜甜说的,就是和儿子女儿一起住在他们家后院的姚惠芬。
过年卖饺子那一回,姜甜就发现了,姚惠芬看着跟个锯了嘴的葫芦似的,其实做生意挺有想法的,而且胆量也不小,胡琼芳委托她看店,她就敢大年三十把门开着卖饺子,给他们家小赚了一笔。
姜甜没有告诉胡琼芳的是,她是打算把他们家的盒饭店,做成类似后世的“老乡鸡”那种连锁品牌快餐店的。
只要做好品牌推广和食材配送,把控好食品安全和菜品的口味,再加上物美价廉,不愁没有生意可做。
再说了,现在省电视台刚给他们做了一个免费的广告。姜甜打算找孙干事帮个忙,看看能不能把省电视台拍的这个新闻故事片拷贝一份。
以后再开分店的话,店里一定要装一台电视机和VCD影碟机,没事就把这部新闻故事片拿出来,循环播放。
等等!眼下才1986年,好像VCD影碟机还没有造出来啊……
不管了!先把拷贝弄到手,以后有机会再放!
现在最重要的,是抓紧时间扩大总店的接待能力。
还要去找姚惠芬商量一下,把她们母女两个也拉上她的战船。
只要姚惠芬答应做分店店长,她这边就能立刻去找韩镇长,借着省电视台这档节目的热度,让镇上给他们批地开分店!