除了土豆烧鸭子之外，芳姐快餐的梅干菜烧肉、豆腐烧鱼块也非常好吃。

就连便宜的素菜，也不像路边卖的那些廉价盒饭一样，软趴趴、没什么油水。

芳姐快餐的素菜，都是掐着时间现炒出来的。

蒜泥空心菜，端上来的时候，空心菜的梗还是脆甜的。

青椒炒蛋，用的是本地的土辣椒和笨鸡蛋，香辣开胃，而且青椒挑选的都是那种不老不嫩的头茬辣椒，切成丝，吃起来脆嫩开胃，金灿灿的鸡蛋也染上了辣椒的味道。

这道菜除了费米饭之外，简直挑不出一丁点毛病来。

还有开春刚长出来的小青菜，只加了点蒜泥，整棵放进去，翻炒片刻就出国，借着保温餐盘的余温，到了客人口中，熟得刚刚好，吃的就是这口鲜嫩脆爽。

不过，最让何所长这个吃货痴迷的，却是店里的韭菜鸡蛋羹。

嫩嫩的春韭菜，切成韭菜末，代替香葱，蒸鸡蛋羹的时候，撒在上面，做出来的韭菜鸡蛋羹，金黄色的蛋羹上面，均匀地铺了一层碧绿的韭菜末，闻着就是一股韭菜的香味。

不过，因为春韭菜摘起来麻烦，店里并不是每天都做，而且份量也不多，用农村常见的小号饭碗蒸了一百多碗，看着不少，其实一会儿就卖完了。

何所长吃完没吃过瘾，还想排队再去加一份的时候，已经没有了。

大概是因为对这碗韭菜鸡蛋羹的执念未消，等到胡琼芳去镇上，找何所长商量地皮的事儿，何所长带她去看的，几乎都是靠近镇上的几块地皮。

直把胡琼芳看得心惊胆战，忍不住低声打听：“何所长，这几块地皮，离咱们镇上挺近的呀，都不便宜吧？”

何所长舔了舔嘴角。

想到芳姐饭店那些个花样百出的美味饭菜，内心纠结了不到三秒钟，也低声对胡琼芳透了个底——

“胡家妹子，我跟你说，这几块地，就是不便宜，你拿去也不会亏。”

“现在镇上好多人家都盯着这几块地呢，拿着钱去镇上托关系找人，都没把这地给弄到手，因为啥？”

“还不是因为，咱们韩镇长有门路，打算拿这几块地，引进几个小厂子呢。”

“胡家妹子你想想，这附近的厂子要是开起来，你这快餐店的生意，能差得了吗？”

胡琼芳恍然大悟。

连声感谢了何所长，左右看看没人，又往他手里塞了一把塑料做的饭票。

这些都是姜甜找人定做的“团购饭票”，一些经常到店里吃饭的老客户，可以花钱一次多买点饭票，算下来，等于一顿饭打了八折，一个月也能省不少钱呢。

当然了，这种饭票也非常适合送礼。

何所长捏了捏饭票的厚度，悄悄把饭票塞到自己兜里。

笑容满面地带着胡琼芳去土管所办手续去了。