从二楼宴会厅上来,三楼全部都是一间间的包厢,大大小小加起来,一共有十六个包厢。
既然要把餐饮生意做到极致,怎么可以没有豪华包厢呢?
三楼最大的一个包厢,可以同时容纳三十多人吃饭,连餐桌都是特别定制的可旋转超大餐桌。
中间悬挂着豪华的水晶灯。
没找到灯带,就用小灯泡镶嵌在吊顶里,做了几十盏筒灯,灯光一打,再配上柱子上贴着的金箔……这么说吧,不上点海参鱼翅什么的,简直对不起这么豪华的装修!
三楼豪华包厢装修好之后,试营业的第一天,胡琼芳就广发英雄帖,邀请商会所有领导和会员,还有双峰镇的干部们,都来体验了一把。
好在胡琼芳用的借口是“项目验收”,不然她这么大手笔邀请全乡镇的领导来吃饭,非得被人写举报信不可。
这场堪称本地最豪华的宴会之后,正式改名为“豪盛大酒店”的芳姐快餐店,鸟枪换炮,一举成为336省道沿线最豪华的大酒店。
开业三天,酒店宴会厅的预约就排到了一个月以后。
姜甜猜的没错,进入九十年代后,老百姓手里比以前宽松了,办喜事的时候就要讲究排场了。
尤其是336省道拓宽后,重新在新地皮上盖房子的人家,十户里面,至少有五户,乔迁新居的时候,都选择了到饭店摆酒。
尤其是胡琼芳家的“豪盛大酒店”,基本上去看过场地的,就没有不心动的。
能忍住不心动的,不是不喜欢,而是存款不允许。
不过没关系,“豪盛大酒店”除了二楼的豪华宴会厅之外,一楼还有平价宴会厅呀。
发现办酒席比快餐利润更高,胡琼芳果断把一楼的快餐业务砍掉了。
反正双峰镇已经有一家分店是做快餐的了,实在想吃的,多走几分钟去分店,照样能吃到正宗的芳姐快餐。
一楼大厅也全部改成了宴会厅,不过消费档次和二楼拉开了差距。
这样一来,那些舍不得在二楼“土豪金”宴会厅摆酒的人家,完全可以稍稍降低一下用餐标准,在一楼摆酒。
除了菜品没有二楼那几样高端贵价菜之外,反正请帖上写的都是“豪盛大酒店”嘛,花钱不多,还有面子。
一时间,一楼宴会厅的预定,居然比二楼还要火爆!
不过,只有胡琼芳这个老板知道,其实酒店利润最高的,其实是三楼的豪华包厢。
没办法,谁让预定包厢请客的,都是本地商会的大老板呢?
人家花钱请客,就是要托人办事的,吃喝上面能省钱吗?
烟酒茶都必须是最高档的!
菜品也要上一些稀罕昂贵的食材。
遇到那种出手阔绰的,请一次客花掉的钱,都够普通老百姓在一楼宴会厅摆十桌酒席了。