这一看，基本就有去无回，没有一个出来的。

没办法，实在是太香了！

姜甜自己现在就在学校吃食堂，当然知道，这个年代的学生，普遍都是缺油水，所以做菜的时候，哪怕是素菜，炒菜的时候，也要求大厨舀两勺猪油放进去。

搁在三十年后，哪家饭店要是敢这么烧菜，不出一个月肯定关门大吉。

可这个年代，炒素菜还舍得放猪油的快餐店老板，那绝对是客人眼中的神仙老板了好吗？

而且姜甜还“精准狙击”了大学食堂少油少盐的寡淡口味，开业准备的几个菜，全部都是重油重盐的下饭菜。

一个梅干菜烧肉，梅干菜是他们从乡下采购的，太阳底下晒干的梅干菜，吸饱了五花肉的肥美汤汁，一份菜装在一个小碟子里，下面垫着一层梅干菜，上面是三片肥美的五花肉，油汪汪的，看得人口水直流。

一个豆豉炒鸡块。虽然鸡肉用的是便宜的饲料鸡，但姜甜让人提前把切块的鸡肉过了一遍油，表面炸到微微发硬，这样不但能完美地锁住鸡肉的汤汁，而且还让原本松软的养殖鸡肉，变得更有嚼劲。

最重要的是，这道菜是拿本地人爱吃的霉豆豉和干辣椒炒出来的，又香又辣，简直就是下饭神器。

还有一个是芳姐快餐店的招牌菜——洋葱烧带鱼。

裹着面糊炸过两遍的带鱼，外皮酥脆，里面的鱼肉却很嫩，用洋葱和本地辣椒炒出来的炸带鱼，没有了海鱼本身强烈的腥味，洋葱的香味和本地辣椒的香辣味，让带鱼一整个脱胎换骨。

这么说吧，就算是平时不爱吃带鱼的人，吃了这道菜，也忍不住对带鱼这种食材彻底改观了。

海边的吃货们，经常吐槽内陆的吃货不懂得海鲜要吃原味才鲜美。

其实并不是内陆的吃货不懂，而是因为大家压根就没机会吃到刚从海里打捞出来的海鲜啊o(╥﹏╥)o

尤其是一些偏远地区，在物流不太发达的年代，能吃到的“海鲜”，基本都是不知道冷冻了多久的冻品。

别说吃原味的了，就是加的调料少了点，也还是觉得腥臭难闻，简直难以下咽。

但是芳姐快餐店的红烧带鱼就很好吃，好多吃货还喜欢把这道菜连汤汁一块倒在米饭上。

然后，一整碗米饭，就裹上了红烧带鱼汤汁的鲜美。

浓油赤酱，咔咔干掉一大碗米饭，完美抵消了大学食堂带给他们的心理创伤。

除了荤菜之外，外国语大学分店的素菜，也都做的跟食堂完全不一样。

大白菜不是水煮的，而是用猪油渣炖出来的，大白菜甘甜油润，猪油渣入口即化，这才是大白菜的正确做法啊！

萝卜也不是随便加两块猪骨头清炖出来的，而是用肉片红烧出来的，虽然肉少的几乎看不见，但有了肉，仿佛萝卜的味道都变得好吃了。

就连最普通的豆腐，都做成了特别下饭的麻婆豆腐……

总而言之一句话：分店开业，好吃，速来！