约克翰绿白相间的广告牌显眼夺目,成为这条街上的风景线。
八十年代,西方餐厅格外稀缺,工资普遍不高的年代,约克翰的鸡块套餐竟高达两元人民币。
汉堡三元,鸡肉卷三元,盖浇饭两块五毛,套餐购买倒是便宜点,一份有汽水、汉堡、鸡块组合的套餐,标价是五块五毛钱。
贵的七块十块的也有。
这无疑是天文数字了。
楚榆还推出儿童套餐,儿童套餐会随餐附赠图画书和玩具。
事实上,这批图画书都是从天一出版工作室订购的。乔主编手头有一批滞销图书书,一直堆放在仓库里落灰,恰好楚榆想找一批图画书,他干脆拿给楚榆看。
这批图画书是一个简短的搞笑连环画,主角是一对幽默的京市父子,二人说话逗趣,你一言我一语,就把京市特有的幽默风格融入其中。
图画书内容不长,薄薄一本,识字的孩子就可以看。
楚榆觉得挺合适的,就以极低的价格从乔主编手里买来这套书。
玩具则是她找美院学生画的Q版玩偶,让季开从温市那边找了个玩偶加工厂,帮她定制了这套小号玩偶。
开业这天早上,舒蕙忐忑地开了店门。
她想按照肉夹馍店开业的标准来,搞个万响的鞭炮放着,再搞点活动剪彩之类的,可楚榆说快餐店不吃这一套。
毕竟是外来餐厅,没必要太过接地气,开业放鞭炮的店铺倒是很多,可活下来的又有几家?楚榆寻思着,还是要保持高冷的“店设”,至少在这个年代,很多民众觉得越不接地气的商户,越洋气。
开门后足足有五分钟,都没人进来,舒蕙有点沮丧。
“京市的人该不会不认吧?”
楚榆也觉得奇怪,瞥了眼手表,已经七点多了,快餐店是做早餐的,难道是没挂出开业标牌,很多人不知道?
楚楚也揪着一颗心,时不时探出头去,看有没有人来排队。
路过的客人总是反复张望,可就是没人进来,整个早上,竟然没有一个人进来,这无异于泼了一盆凉水。
“看来咱这店是开不起来了。”
舒蕙格外沮丧,她德阳的肉夹馍店开的不错,也赚了不少钱,谁知道来了京市后就遇冷了。
事业做不起来,就要拖女儿后腿,将来女儿谈婚论嫁,她这个娘家妈死要被人嫌弃的。
算了,实在开不起来,就收拾包裹回老家吧,好在肉夹馍店的生意一向不错,邓芳萍性子又好,她要想回去,邓芳萍肯定也容她。
楚榆没想那么多,她就是觉得奇怪,就算生意冷清,也不能一个人都没有吧?
难道八十年代初的华国人,不认洋快餐?
楚榆推门出去,想招揽些客人回来,谁知走到门口才发现,玻璃门上挂着还“三天后营业”的标牌。
难怪路人来来往往,总是盯着大门看,却没有一个推门进来的。
你挂着标牌呢,人家肯定以为今天不开业。
楚榆哭笑不得地摘掉牌子。
四月,天气已经没那么冷了,她打开店门,找了张红纸来,写了个“开业大吉”的对联,贴在玻璃大门上。又让舒蕙穿上工作服,站在工作台前炸炸鸡。
楚榆在德阳时,就用过这一招,她买了台电风扇放在屋里吹,把肉夹馍的香味吹出去,十里八街都闻到了,那年夏天,肉夹馍店的生意格外好。
这年头路上还没啥小吃店,舒蕙热油炸鸡后,鸡肉的香味飘散开来。
不久后,一个穿着黑色羽绒服的中年人背着背包,四处张望:
“您好,我要来一份……”
他盯着海报纸看了半天,要了一份五块钱的套餐。舒蕙大受鼓舞,给他做了一份套餐,里头有汽水、汉堡、炸鸡、薯条,一个玩偶。
作为本店的第一位客人,楚榆还特地请他拍了一张照片,男人同意了,楚榆作为感谢,赠送了一份鸡肉卷给他。
男人把套餐吃的干干净净,楚榆原想找他交谈几句,让他提一些意见,可他看起来心事重重,楚榆没好意思打扰他。
舒蕙把餐桌打扫干净,这是她开门营业的第一单,意义非凡,给了她前所未有的信心。
到了午饭时间,约克翰快餐店营业的消息传了出去。
“是这家洋快餐吧?”
“约克翰?这价格也太贵了?什么套餐,一份竟然要五块七块的!这是吃人吧!”
“我听说这种快餐是国外来的,港城那边都有的,价格贵,但特别好吃。我家亲戚去港城出差,回来夸了很多次,我儿子一直想见识一下,这不,我今天就带他过来了。”
恰逢周末,家长们带着孩子来排队,好多孩子指着儿童套餐,只为了图画书和玩偶。
舒蕙找了四个服务员,都穿着规范的绿色制服,纷纷把人迎进去。
一个母亲带着儿子过来,她盯着海报纸,想看看哪种套餐更划算。
见一份套餐里包含着汉堡、炸鸡、鸡肉卷,却只有一瓶饮料时,她不满地嘟囔:“才一瓶饮料,不够了还得加一瓶,这套餐一点都不划算啊。”
服务员笑着解释:“开业有活动,套餐内的饮料,可以免费续一瓶。您要加饮料的话,我这就给您加一瓶。”
母亲有点不好意思,“这样啊?还能免费续呢?那还是买套餐划算,价格便宜,多了一瓶饮料,还有图画书。”
“那是当然,我们刚开业,为了吸引顾客,所有的套餐都是很划算的。”服务员解释道。
“感觉全家桶也很划算,图书玩偶都送,饮料也多。”母亲权衡再三,最终花了13块钱买了一份全家桶。
13块是很多杂工大半个月的收入了。可在约克翰的快餐店,它只能吃一份全家桶。
楚楚帮着做引导,楚榆则穿上绿色围裙,去吧台前帮忙点单。
中午时,店里热闹起来,门口甚至排起了长队,约克翰的装修格外现代化,很多人都没见过这种快餐店,不愿意打包食物回家吃,都想在店里坐一坐。
可快餐店虽然有两层楼,座位却不是特别多,正值饭点,店里根本坐不下。
早上还一个人没有,中午就大排长队,这特别的体验让舒蕙如坐过山车。
到了下午三点,店里人群散去,舒蕙终于可以休息一下了。
她摸着酸痛的腰,“楚榆,妈觉得有点不真实,一家快餐店而已,怎么就这么多人?”
舒蕙没见过啥世面,在她看来,德阳的肉夹馍店,已经火爆非常了。