然后他又分别夹了一只虾给杨忠和高欢。
二人也都起身谢过。
“哎呀!这虾怎么这么好吃!吃起来真过瘾!”
李虎吃的满嘴油,连虾壳都咽下去了。
贺拔岳见状又夹了一只给李虎,一边夹一边道:“这【油焖大虾】可是海鲜宴的常用菜,四处都有做,但是要做的好,则不容易。”
贺拔岳说到这里,转向杨忠道:“杨团练,你是密水县本地人,肯定从小吃过这道菜,你品评一下这道菜。”
杨忠是经常下馆子的人,对于这些门儿清。
一听县太爷问,赶紧放下筷子道:“【油焖大虾】这菜确实在稍微大点的馆子里都有,就说密水县内也有四五家会做。这道菜要做的好,首先颜色要浅红油亮,让人一看就喜庆。另外口感要鲜香醇厚,才是正宗。”
贺拔岳点点头道:“嗯,不错,不过这还不够。”
高欢一看贺拔大人今天谈兴甚浓,赶紧附和道:“大人,这道菜还有什么讲究?”
杨忠也看着贺拔岳,想听听县太爷的高论。
贺拔岳摇头道:“此虾要做的好,食材依然很重要。必须是东岳岱州北面东海的虾。南面黄水洋的虾不行。”
“这东海的虾,在清明前后,游到近海,这里水流缓慢,此时的虾肉既饱满,又细嫩,选长度在一尺左右的大虾,才能做成最好的【油焖大虾】!”
“以这种虾做出来的菜,虾肉不柴不老,又嫩又韧,在口中有爆炸感,才能把此菜的醇厚咸香发挥到极致!”
杨忠听到这里不由得感叹,贺拔岳大人真是吃家。
自己在密水县吃过那么多次【油焖大虾】竟然不知道这道菜还有这么多讲究。
贺拔岳吃了一口虾肉,仔细品尝味道,然后说道:“现在时令不对,虾肉比清明时候老很多了,不过这做菜的厨师手艺不凡,虾肉应该是处理过的,所以一般人吃不出这差异。”
此时,高欢已经给众人把酒杯都添满。
贺拔岳再次举杯道:“此番在南十里堡发现【大乘全一道】的踪迹,乃是天赐良机,否则当今万岁还有【上党王】这些大人物,哪里会知道密水县在何处?哪里知道我贺拔岳是谁?三位也不会因功升官,这都是天意!合该我们扬名立万!”
“来!干杯!”
说罢,贺拔岳一饮而尽!
贺拔岳说的可是事实。
如果不是【大乘全一道】作乱,在座的三人,再过多少年,也混不上真正有品阶的官职,这真是因祸得福,一步登天。
于是三人毫不含糊,也都一饮而尽。
四人喝完,第三道菜来了,正是山珍宴的名菜【红扒肘子】。
这菜肥腻,贺拔岳、高欢、杨忠三人都是吃惯了的人,因此都是随意吃了一块。
李虎可不一样了!
作为一个小混混,那是最喜欢大鱼大肉的菜!
之前的【爆双片】虽然好吃,但是量太少,哪里比的过这整个的猪肘子?
李虎甩开腮帮子,连皮带肉的大肉块一口就是一块,吃的那叫一个过瘾!
贺拔岳看着李虎,微微一笑,心道:此人毫不在意形象,果然表里如一,是个鲁直汉子,我只要好好交往,必得人心。
吃了一会儿,贺拔岳第三次举杯。
他首先看向杨忠道:“杨忠,本官一向知道你武艺高强,这次擒拿【大乘全一道】你居首功,更是亲自押送犯人来到历山城,更是劳苦功高!”
“等回到密水县,本官还要再给你赏赐!”
杨忠内心一热,举杯道:“这都是属下本分!”
贺拔岳话锋一转道:“可恨那元子明!不光刁难我贺拔岳,还刁难所有我们密水县的官员!你们与他何仇何恨?竟然也被他迁怒!”
杨忠一听,当时眼睛就立起来了,怒道:“不错!这个刺史好没有道理,把我晾在历山城大半个月不说,还昏庸无能,好不容易抓到的贼,说放就放了!要不是他三番四次放走贼人,我们怎么还需要昨夜这样苦战?死了多少将士?”