其实这会儿大姑和大姑父包括好多上了年岁的牧人亲友们，已经被刚才龚殿雄说的那番话，感动得泪流满面了。

今天中午天鹅湖这个大蒙古包里招待客人们的酒宴，在这一刻被燃烧进入了高潮阶段。随后就是觥筹交错的敬酒，牧人们那种没完没了的热情话语。而这些话语和他们给别人敬酒和碰酒碗的过程，正是让酒宴没完没了的原因。

这天中午，人们吃了很多草原特色美食，也喝了很多白酒，人们一个个的肚子都是被撑得鼓鼓囊囊的模样。

这些客人们有的说他们差不多喝了二斤白酒，吃了四五斤现杀羊手把肉和沙葱烤羊肉。当然所有的客人们，大概喝白酒最多的是张跃麟，吃美味最多的也是他。有些人粗略的估算了一下，别人怎么吹牛不好说，张跃麟肯定是把二斤白酒喝进去了。不说其他的仅仅是现杀羊手把肉和沙葱烤羊肉，张跃麟总数最少也把五斤吃进去了。

但是由于一开始张跃麟就喝了一碗碗非常浓酽的砖茶，中途当然也喝了好多碗，在散席的时候别人并没有看出来张跃麟有醉酒的模样，也并没有看到他的肚子撑到什么程度。

当然事实上所有的客人们，也是在开席之前就在主人们一次次的提醒下，喝了很多浓酽的砖茶，所以让他们自己都特别惊奇的是，原本只有半斤六两的酒量，可是今天中午居然能喝一斤以外。肉嘛，同样吃了很多很多。可是也并没有醉酒的感觉，也没有被撑得受不了的感觉。这是为什么呢？

牧人亲友们给他们说了这其中的缘由。他们吃的沙葱烤羊肉和现杀羊手把肉的羊，都是“四个牙”的羊，就是说去年出生的羊，对于羊来说属于刚长成，但是还没有长老的时候。这个年龄的羊肉，不老不嫩，非常适合于做沙葱烤羊肉和现杀羊手把肉。无论是烤是煮，都不费劲，很容易就熟了。自然吃在肚里相对那些老羊肉来说也好消化。

现杀羊手把肉从肉下锅到出锅，前后也就是半小时左右的时间。这个时间段出锅的羊肉，非常鲜嫩，偶尔人们吃的时候还带着血水，但是人们也只感觉到鲜嫩，并没有生的感觉。但是如果火候掌握不对，超了这个时间段，反倒是再煮一个小时以后，这些羊肉也不一定就能煮烂。

烤羊肉，看似怎么烤都行，事实上好多外行对这方面并没有深刻的研究。其实也存在现杀羊手把肉这种情况。总之，恰到好处的火候和时间段烤出来的才是最好的。并不是时间烤得越长越好。

以上这种他们牧人认为很鲜嫩，外面不懂的人认为都有些夹生的羊肉，恰恰吃到肚里是非常容易消化的。再加上喝上那些浓酽的专茶又特别容易消化肉食，这就会让大家感觉到即使吃了比平时两三倍还要多的肉食，但是并没有感觉到多么撑，而且其实在随后的时间内也很快的就消化了。

至于说客人们说的今天的酒量大增，以他们牧人们的经验来判断，多吃肉本身就能起到解酒的作用，再加上肉与浓茶结合，好像又是专门用来解酒的。

哦，原来如此，明白了。经牧人亲友们这么一说，客人们都认为，确实是这么回事。

今天中午这顿酒宴，从十一点五十分开始，一直吃喝到约下午四点半。然后在这些牧人亲友们的招呼下，大家又喝了一碗碗非常浓酽的砖茶，然后在这些牧人亲友们的招呼下，大家在一个个蒙古包里休息了。

六点多，休息的人们逐渐醒转过来。

张跃麟从他休息的那个蒙古包里爬起来。他看看这个蒙古包里，下午那会儿和他一起躺下休息的那些知青们，有一半还继续躺着呼呼大睡着，有一半不知道在什么时候早已经离开这里了。

这时他感觉到，一中午吃进去的那么多美食，差不多已经消散尽了。这会儿就连张跃麟自己都感觉到有些奇怪，无非就是吃喝的中途和酒宴散了以后，分别上了一次厕所，难道说两次上厕所就能把之前吃进去的那么多东西拉出去？

他又饱饱的喝了两大碗浓茶，就出了这个蒙古包。

出来外面以后，张跃麟看到，除了周围一些蒙古包这一片有三三两两的知青，好多知青都在周围的一些草丛中转悠呢。

周围这些人们赶忙上来和张跃麟说话。原来好多知青在前半个多小时之前就起来，在周围三五成群的转悠去了。也有一部分知青还在周围的那些蒙古包里呼呼大睡着。知青们给张跃麟说，有一部分知青到东北天鹅湖那边看天鹅去了。

看到他在外面转悠，或者是听到了他们说话的声音，一个蒙古包的门被推开，杨永泰和青格楞从里面出来。

张跃麟赶忙上去和这两个人说话。

这俩人也奇怪不已的询问张跃麟，他中午喝了那么多酒，吃了那么多肉食，怎么好像看到他……

是啊，在这一点上张跃麟自己都感觉到非常奇怪。天天喝酒吃肉，难道说在此之前他不知道自己能喝多少酒？能吃多少肉吗？但是这种情况偏偏来到草原上就是另外一种情况了。

杨永泰和青格楞低声对张跃麟说，大家中午吃喝了那么多，四点多才散席，要是招待一般的客人，不管人家吃喝动吃喝不动，那么六点多肯定是要给人家摆第二顿宴席的……

张跃麟说：“现在太阳还这么高，还给人一种热辣辣的感觉，再说了，人们刚刚吃完，刚从酒席上下来，不管你们平时是怎么安排的，今天咱们改变一下规矩吧。”

杨永泰和青格楞说，主要是担心怕慢待了客人们。

张跃麟说：“酒宴嘛，摆上来是给想吃喝的人吃喝了，又不是让人看，这会儿摆上来肯定是浪费，人们吃喝不进去。现在这个时间段，我看草原上的太阳差不多九点才能落尽。我看一总咱们十点以后再开席吧。反正到时候我估计一吃喝又是明天早晨。何必不晚一些呢？到那时候人们肚子也空了，也能吃喝进去。”

杨永泰用那种异样的眼光在望着张跃麟，低声对他说：“问题是那样合适吗？”他们还是担心这么做慢待了客人们。

张跃麟说：“没事，这样安排最合适了，你们不要说，由我给客人们说开席的时间。中途他们谁要是饿了的话，就让他们吃一些炒米酪单子和冷手把肉。其实我认为现在招呼他们，让他们多喝些浓茶，把肚子清空，晚上晚些开席才有意义呢。”

张跃麟到了龚殿雄休息的那个蒙古包，看到龚殿雄.管家胜和高永峰，正准备从蒙古包地下的羊皮垫子上爬起来。

张跃麟询问他们三个人怎么样？感觉到喝多了吗？肚子胀吗？

三个人都奇怪不已的说，既不感觉到喝多，也不感觉到肚子胀，真不知道为什么。

张跃麟说：“这就是草原的美食，喝茶水的奇效啊。这种美食还不怎么上膘。你们大城市来的人不是最担心吃多了上膘吗？尤其是女人。但是这种美食的神奇之处就在于，你再怎么吃也不会轻易的上膘。”

龚殿雄.管家胜和高永峰惊奇的说，今天中午的美食，实在是太美味了，真的！可以说这是他们一生中吃过的最美味的东西，是极品中的极品。什么这美味那美味，不管是全国各地任何高档酒楼的美味，比起这种美味就差的太多太多了。问题是这么美味油腻的东西，在他们享受的过程中既不感觉到油腻还不上膘，真是让人惊奇啊！

张跃麟说：“只要你们喜欢，人家主人家就放心了。其实主人也好，我也好，还就担心你们来到草原上吃不惯人家这种特色草原美食呢。人家刚才和我说，要六点半准备给我们安排第二顿酒宴，我猜想我们四点多才从酒宴上下来，即使能吃进去恐怕也把摆上来那么多的美味浪费了。我对他们说，一总等到九点甚至十点以后，咱们再开第二顿吧，这个期间，让客人们多喝一点浓茶，把中午吃进肚里的那些东西彻底的消散了，然后到第二顿吃的时候，咱们又能找到今天中午刚开始吃喝的那种感觉了。这不……”

龚殿雄他们都说，必须要等到晚上十点以后再开席。六点多开席，实在是太浪费那些美味了！

张跃麟说：“这么重大的一件事情，我不敢做主啊，和你们商议一下。人家主人家是怕晚开席慢待了你们啊。”

没有什么好说的，这件事情就这么定了。

龚殿雄对张跃麟说，人家这些牧人亲友们这么招待他们，不能让人家白忙活啊，看看该给人家多少钱呢。这样也能对得起人家另外他们吃喝得也心安理得啊。

管家胜和高永峰随即也说出了这方面的意思。

张跃麟说，不需要，有他和他们的交情就足够了。千万不能提出来说要给他们钱啊什么的话语。这些牧人亲友们都是一些实在人，那样在他们认为就和他们见外了，是对他们的侮辱。以后要是感觉到他们可交，和他们好好交往就可以了。这日子长着呢，不在这一时半会儿。现在这些牧人亲友们的孩子或者是他们的直系亲属的孩子，好多不是在边塞县读书吗，他在这方面好好的关照一下这些孩子们就可以了。

龚殿雄.管家胜和高永峰都异口同声的对张跃麟说，这些牧人亲友们实在是太可爱了，绝对是那种值得交往的人。他们在酒宴上和对牧人亲友们说的那些话，都是说的他们的真心话，绝对没有半句谎言。他们从内心里来说，都愿意和这些牧人亲友们交往成那种真正的朋友甚至亲人。

张跃麟说：“太好了，你们要是这样想，真的，我非常高兴，我相信这些牧人亲友们也是非常高兴的。”

三个人说，那么在这些牧人们的孩子或者直系亲属孩子们读书方面，张跃麟就好好的关照一下吧。一定让这些孩子好好读书，拼了命的读书。将来这些孩子考学之后，在安排工作方面，他们会给他们帮忙的。

张跃麟高兴的说：“你们要知道，你们说的这些事情对于他们来说，是天大的事情啊！”

不到一分钟，张跃麟就把杨永泰哥俩，青格楞，商店巴特尔，还有另外两个跑前跑后，张跃麟知道是在这一带有很大的威信，属于那种领头羊的牧人朋友，请到了这个蒙古包里。其实这两个人现在也和他成为了非常要好的朋友。

张跃麟高度概括的，给表哥他们说了龚殿雄他们三个人刚才和他说的那番意思。

牧人亲友们用那种感激不已的声音对龚殿雄他们三个人说，千千万万不要提什么钱不钱的事情，以他们与张跃麟的交情，根本就不存在这个问题。

何况，他们这点吃吃喝喝算的了什么？要是算经济账的话，他们现在已经不敢和张跃麟交往了，不知道欠人家多么大的亏欠了。去年他们到了边塞县，人家招待他们的那些吃喝，包括大巴车拉着他们去市里旅游玩耍吃喝，就他们这种吃喝二三十顿都抵不起来人家招待他们的破费啊。光喝的那些酒钱就不知道有多少了！

亲人和朋友交心交肺的来往，绝不能考虑这些方面的事情。

如果将来要是能在他们那些孩子方面，和直系亲人们的孩子方面给帮一些忙，那就太好了，太感谢他们了！

好，既然这件事情已经说过了，大家心里都有数了，也就不需要在这方面纠缠了。

随后，张跃麟三言五语就确定了接下来的一些安排情况：让这些知青朋友们往北面靠近边境那一带，探一探看一看，玩一玩。一部分会骑马或者想骑马的知青，就让他们骑马，另一部分挤在三辆越野车上。个别还想继续睡觉，或者想在周围这一带游玩的，那就让他们随便。

牧人亲友们赶紧说，这些方面的事情，这两天他们早就考虑好了！西北那几个蒙古包后面的那个栅栏里，不是圈着几十匹马吗，还都是他们挑选出来性格温顺的马匹。不要说这些男知青了，就是女知青们骑上去，也不会有一点问题！

兰展文和兰展基听到张跃麟的这个安排，非常高兴，说实在是太好了，他们太想去那边看一看了！

张跃麟能够明显的看出来，这次这哥俩来到这边，从始至终都是非常高兴的。

不到二十分钟的时间，三辆越野车和几十匹马儿，就要从这边向北面的边境进发了。

那会儿，大家把这些知青们从一个个蒙古包里喊起来，也把散落在蒙古包周围的那些知青们喊回来，包括把看天鹅的知青喊回来，给他们说了今天晚上十点开席，现在要坐着越野车或者骑马，到北面边境探寻野趣的这个消息之后，除了今天中午略有一点儿喝高了的七八个知青，说不想去了，还想继续躺一会儿，绝大多数知青们，包括张丽华和张跃前，还有两辆旅游大巴的司机和林海涛县长的司机，都说要去！他们太想去边境上看一看了。

秦超男和同事们不用说，没有一个不想去的。何况始终给这些大部队们拍照和录像，是他们的工作任务啊。

更让人们既吃惊又高兴的是，就连三姨和四姨闻讯以后，也要求必须要去，赶紧去！她们也太想去边境上看一看了。

那好啊，好不容易两位老人家想去看看，这当然是张跃麟他们巴不得的一件事情啊。就是大姨和二姨想去看看，他们也是非常想邀请的。只是两位老人家一听说他们可能要走一定的时间，一时半会儿回不来，才说她们就不去了。

杨永安招呼了另外四个牧人，骑马给大家引路，也来招呼他们骑马方面的事情。

他们三辆越野车里，共计挤了近四十人。这些人几乎清一色都是女同志。

其他的人就都是骑马了。这里居然有十多个女知青，也都是跃跃欲试一点也不害怕骑马的模样。按照她们的说法，当初她们在乡下下乡的时候，骑牛骑马骑驴都是家常便饭的事情，一点也不害怕。这次好不容易来到了真正的草原上，她们非常想体验一下再一次骑牲畜的感觉了。

何况人家主人家今天专门挑选出来的这些马匹，看上去就特别温顺，她们感觉到没有一点危险。

当然，杨永安他们五个牧人心中都是非常有数的，只要骑马的人本身不害怕骑马，确实没有一点危险。因为这真的就是他们提前挑选出来性格非常温顺的马匹，专门就是准备让这些知青们骑乘的。

临离开大姑家蒙古包前面的时候，张跃麟对大表哥他们这些牧人亲友们说，那么这边就辛苦他们了。

大家都对张跃麟说，哪里谈得上什么辛苦不辛苦，他们来了，让他们太高兴了！让他们尽情的去玩吧，等到他们回来的时候，这边还是像中午那样大同小异的美食就给他们准备好了。估计他们这么颠簸下来，也饿了，到那个时候，肯定他们吃得香喝得香！

大姑和大姑父专门拽住张跃麟的臂膀对他说，他三姨四姨，人真好啊，人家京城那么大的大干部来到他们这些地方，这里条件又这么差，可是人家一点也不嫌弃，能够看得起他们这些人，哎呀，让他们太感动啊。一下午她们睡在蒙古包里，迷迷糊糊说了好多话，说的真开心，让他们真感动啊。以后一定要让他把姨姨们拉来和他们相聚。

张跃麟说：“放心吧，大姑大姑父，只要你们不觉得是给你们添了麻烦，这件事情就包在我身上了，我每年至少要在七八月份，拉着几位姨姨来这边待一段时间！”