不过不适合麦芽糖，最好把石蜜磨成粉，放进去。

等贺宣散学，把这个做法跟于大嫂说了下，家中多余的羊奶就有了去处。

每日贺宣早上喝一碗就够了，剩下的都做成奶干，分离乳清之后加些石蜜粉进去，奶干这时候还烫着，能够融化开，等充分混合，切好之后，晾晒。

这一批要是味道好，贺宣打算当做回礼之一。

家里的米粉，红薯粉条也趁着日头大，晒干些，跟笋干一起用油纸捆起来，包裹成一份一份的，看起来干净。

贺宣还给每份油纸外边贴了张小纸条，写上里面是什么，用麻绳捆好。

谢恒他们也开始收拾东西，谢管事两三天来村里一趟。

每次请示谢端一些事情，然后告知最近路过的官船，什么时候会去京城，确定日子准备出行。

谢端最后决定二十六这日出发，乐陵郡那边正好有船。

七月二十五日，贺宣休沐，一早家里就开始做肉脯。

剁好的肉馅腌制一会儿，铁盘子上面刷一层油，再把腌好的肉脯平铺，放进烤炉里，这个过程要两个时辰，一日最多也就做三回，已经做了两日了。

谢端要离开，山上的事务已经跟高大人交接过了，也就不用出门，在家收拾行李。

说是收拾行李，活主要是谢恒谢华干的，谢管事在县城准备一大帮人出门要带的东西。

谢端就在正堂，吃完早饭，谢恒他们有些东西不确定是否要带的时候，做个决策就行。

“书籍就不用带太多，马车上不好看书，就带两本我没看过的游记，船上看看就行。”谢端想着轻车简行。

谢恒听了吩咐，回屋继续整理，公子的衣裳，配饰，被褥乃至恭桶，都要准备。

“小四，家里这副竹签我也带走，路上无聊的时候可以放松下。”谢端装作无意的说。

“三哥，我等你回来一雪前耻。”贺宣笑道，哪壶不开提哪壶。

“下次我赢了也想个好些的惩罚出来。”

谢端耳根子都红了，却还是嘴硬。

吃完早饭，谢端指导贺宣练字，好几个月三哥都不能回来，赶紧蹭些教育资源。

谢端指导完贺宣的大字，让他自己练习，就在一旁书写，这些字可以留下给贺宣仿写。

写了会儿字，活动下手脚，家里的肉脯正好一炉出锅了，贺宣拿了两块，自己吃了一块，味道不错，刷了层蜂蜜，有前世猪肉脯的几分滋味了。

“三哥，你尝尝，这肉脯味道不错，给你母亲，阿姊还有嫂子一人一份，不知道她们会不会喜欢？”

“你就没有做我的份？”

谢端奇怪，这不是给自己的回礼吗？

“你不是不怎么爱吃甜味的，晒干了的肉脯你带走应该能放些时日。”

贺宣试过，晒干两日基本上放个半个月没啥问题，要小心别被虫子祸害了。

谢端不说话，用眼神谴责贺宣的行为。

“我让余婶晚上回来给你炒一小罐肉酱，你上次出门吃过的那种，放些花生在里面。”

贺宣赶紧表示自己给谢端也准备了的。

“放些茱萸油进去。”谢端这才移开目光，要求加辣。

“行，路上你要是吃不惯饭食，让谢叔给你煮个米粉，加些肉酱和蔬菜就行。”

这时候的人长途远行，在船上的伙食也就一般，要是船不靠岸，都没地方补给，只能多带些吃食，免得路上吃不好。

谢端听着贺宣说话，还翻了一页书，贺宣严重怀疑他是不是左耳进右耳出，也就闭嘴了。

家里突然三个人要走了，总是有些离别情绪在的，这一日，贺宣也没干什么，就跟着谢端当个小尾巴，差点跟到茅房去。

出门饺子进门面，明日就要离开，晚上就准备吃饺子，家里蔬菜正茂盛，馅料准备了两种，南瓜鸡蛋馅的，猪肉豆角馅的。

饺子不算麻烦，于大嫂准备好蔬菜，面先发上，等余婶他们回来了，就可以调馅包饺子。

贺宣在门口阴凉处，自己骑马，不是很快的那种，就是上马，然后让马在这一片踱步，转弯，掉头，谢端在树下看着，免得贺宣惊了马，控制不住。

等两人一身汗的回来，饺子已经包好了。

余叔过来询问是不是先吃饭。

“余叔，先备水，我们沐浴后再吃饭。”

这一身黏答答的，很不舒服，谢端也是，擦了脸还是难受。

夏日里洗澡还算快，热水都有，洗个头，在冲洗下，换身衣裳就好了。

半个时辰后，两人就湿着头发，坐在屋后，准备吃饺子。

正堂这个时候还有些闷热，不像屋后，洒了一遍水，清凉许多。

把饺子端到这边的书桌上吃，两人自己拿着蘸料，南瓜馅的清爽，猪肉豆角也是第一次尝试，口感新奇，味道也不错。