夏锦开口说道：“我有一个想法不知道可不可以。我们每个店的店长都给他分成，店里的生意越好他拿的钱也就越多。”

“或者这样我们先把店开在省会，名气打出去了后，我们告诉大家可以拿着钱来加盟，就是每年交一笔钱他们就可以用我们的品牌开店，不过有一点所有店的汤底都从我们这里拿，我们开个厂专门做汤底，防止其他人知道了汤底的秘方后，另起炉灶”

“不过这样做有一个坏处，就是下边的店缺斤少两的话会影响到我们，毕竟在群众眼里都是一家子的。”

傅深说道：“弟妹你怎么想到的。”

夏锦想这不是我想到的吗，是后世很多店都这样做，我只是借鉴了后人的经验罢了。

顾景墨说道：“这些方式结合一下，后一种肯定不能用，要不然对后期的品牌形象不好。”

傅深说道：“那这样，每个省的总负责人找信得过得人来干，然后每家店的店长给她这个店百分之一的分成，还有她们的汤底都是我们这边给送过去的，这样行吗。”

叶明哲说道：“那就先这样吧。”

傅深说道：“弟妹要不火锅店我们也合作合作。反正已经要建厂了，就建的大一点，把火锅底料做了吧。我看着你们家的麻辣烫锅底有番茄、酸菜、骨汤、麻辣等口味，火锅也有，做起来应该都差不多吧。”

夏锦说道：“做法差不多，不过火锅的牛油锅底跟他们都不一样，还有你们的钱够吗？”

叶明哲意味深长的说道：“夏锦你看不要小看你男朋友，使劲花就行了，他有的是钱，不用担心。”

夏锦说道：“好，那等会我把做法写给你们，厂子建在那里，选好地方的时候我要去看一眼，不过可能这样做出来的底料没有我这边店里的那么好吃，不过也差不多。”

这样大规模的开店熬底料夏锦没有办法一一的加灵泉水，味道肯定不如店里的那么惊艳，不过也是很好吃的，毕竟底料秘方都是经过夏锦的多次试验，这是最好吃的一种配方了。而且这个年代物资匮乏群众们都没有那么挑、

傅深说道：“没事没事，比店里差一点有什么关系，照样很好吃。”

夏锦想了想又说道：“我们也可以把火锅底料拿出来卖。”

傅深说道：“他们都能买到底料了，不就不来店里吃饭了吗。”

夏锦摇摇头说道：“不会啊，全国那么多人觉得店里贵的肯定比去店里吃的人多，那些家里经济不宽裕的才是底料的目标客户，对他们来说去店里吃太贵，那自己在家煮也是一样的。”

“而且两种分开，给店里的装到桶里印上店名，单独卖的底料重新起个名字袋装。这样很少有人能把他们联系在一起。”

“而且还有一点，你买回家做一次就知道了，对家庭富裕的顾客来说他想吃到那么多肉，自己做可能并不会比店里省钱，而且店里的很多东西他们自己做还吃不到。”