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第76章 构筑两种情感的料理(2 / 2)

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他隐隐把握到这份料理的核心,就是【理解与和解】,而等会儿就是不断研制,用厨之心将这份情感和理念注入到料理的过程了。

不过……应该做什么料理呢?

夏枫有些头痛,他发现自己并不知道巨龙喜欢吃什么,也不知道特瓦林喜不喜欢吃提米的鸽子,果酒湖的炸鱼,亦或是旅行者的应急食品?

等等,他突然想起之前回忆中的一个画面,特瓦林正盘踞在人们为它修建的庙宇内似乎在嚼着什么,看样子…应该是烤肉排。

嗯对,烤肉排!就做这个好了!

夏枫走到厨台前准备着食材,此时距离任务结束还有35个小时。

他深吸了一口气,进入了状态。

烤肉排原则上只需要一快肉和一些调料,剩下的全是感情和技巧。

首先,肉排的选择至关重要,因为好的肉排质量会直接影响到最终口感的好坏。一般来说,一块肉质鲜嫩,口感柔软的牛排或羊排是很不错的选择。

于是……【叮!你购买了一份品质绝佳的肉块】

而接下来的调料调料选择,夏枫决定使用盐和黑胡椒粉来提升肉排的味道。

他在肉排两侧均匀地撒上盐和黑胡椒粉,轻轻地按摩肉排,使调料渗透到肉里,让肉的味道更加浓郁。

在碗里静置一小会儿后,时间便是每一粒美味分子渗入肉排内部的绝妙武器。

听着肉排呼吸的声音,夏枫知道,现在就可以开始点燃炭火了。

这是烤肉的关键步骤,夏枫熟练地将炭块均匀地分布在烤肉炉的底部,点燃火柴,让炭块缓慢燃烧。当炭火燃烧到合适的温度时,配合着lv19的火焰厨之力,便可以开始烤肉了。

在油料的选用上,夏枫决定在干净的烤架上刷上一层植物油。因为植物油自带着阳光和清香,不仅可以缓解肉排本身的腻味,防止肉粘在烤架上面,也能避免动物油与肉排味道间的冲突,以防串味。

植物油的独特再加上炭火给肉排带来的独特香味,这座味觉的金字塔的便已构筑。

后面烤肉排的过程可能需要一些耐心和技巧。

夏枫将肉排放在烤架上,让肉排靠近炭火,并不时地翻动肉排,用厨之力控制着火候,让肉排烤的更均匀。

渐渐地,肉排上冒出了一些水分和血水,发出了一连串的滋滋声响,仿佛是肉排在与火炭发出一场美妙的交响乐。

这些声响持续不断地响起,有些微弱,有些清晰,就像是在诉说着肉排烤制的过程和内部水分的变化。随着时间的推移,这些声响逐渐减弱,直到完全消失。

肉排内部的水分和血水已经全部被烤制出来了,此时的肉排也开始从生的红色变成深的棕色,变得更加鲜美,外表形成了金黄色的焦糖。

这是肉排烤制过程中最美妙的时刻。这时候,肉排的香气愈发浓郁,肉汁也慢慢渗出,香味和美味远远传递开来。

最后,将烤好的肉排摆放在盘子里,配上一些新鲜的香草或者青菜,美味的烤肉排就完成了。

【叮!你获得了一份完美的烤肉排(100分)】

【注意!】

【这份料理还并未达到任务要求,请宿主继续努力!】

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