夏枫将兽肉片和胡萝卜丝重新放回锅中,然后倒入了蜂蜜,并用木勺轻轻地拌匀。他已经将锅偏离了火焰,并随着在空中的颠锅,让蜜酱完全地裹住了食材。他将这道菜装盘,撒上了一些香草碎作为点缀。
夏枫蜜酱胡萝卜煎肉看起来色泽金黄,光泽诱人,散发着甜而清新的香气。
布洛克则继续将兽肉和胡萝卜放在锅中,然后倒入了一勺出锅油。她让它们在锅中再炖一会儿,让酱汁完全地渗透到食材里。然后将这道菜装盘,撒上了一些芝麻作为点缀。
布洛克的蜜酱胡萝卜煎肉看起来色泽深红,浓郁诱人,散发着咸香的气息。
装盘,盛菜,合盖,送至评委处。
两人的蜜酱胡萝卜煎肉几乎是同时完成,虽然夏枫是用的快炒方式,但他在处理食材的时候用了比较特殊的手法,使得他处理食材的时间大大延长。
“揭盖吧。”康宗霖评委看着闭合得一丝不漏的料理,郑重地说道。
于是一左一右的工作人员将两道料理的盖子同时揭开了。
“唰——”
“轰——”
两道声音同时出现在了评委席的桌子上。
发出“唰”的一声是夏枫盘子中的金光,金光闪闪,依旧是那么耀眼。可另一边也不逞多让,一道“轰”的闷响是代表着馥郁的香气。布洛克锅中的白色蒸汽如同仙气一般随风飘散着,与那金色的光芒分庭抗礼,寸土不让。
“一个是金色的龙,一个是白色的熊,”康宗霖赞叹着,“而且看样子谁也赢不了谁,一时半会儿还分不出什么胜负呢。
有趣,真的是非常有趣,在我看来两位厨师的境界在厨宗里都算是非常高的了。”
“这下子,只有靠最真实的味觉才能评价这两份料理了,”康宗霖很是兴奋地邀请另外两位评委,“来,斯莉女士,温迪先生,看你们能不能品评出这两份料理的高下。”
听着康宗霖的话,温迪和斯莉点了点头,拿起勺子分别舀了一点到自己的盘子里。
斯莉微微张开小嘴,分别尝了一点。
风神在上!怎么都这么好吃啊!
一旁的风神默默念道:+1