他用勺子舀起高汤尝了一口,微微闭上双眼,享受着汤汁在舌尖上绽放的美味。他体会到了火腿和鸡肉的鲜美,以及高汤中独特的深邃口感。这样的高汤将为加下来的料理带来一种浓郁而馥郁的风味,让人回味无穷。
料理的基础已经打好,接下来就是料理最为核心的环节了。
夏枫将高汤继续用小火慢慢吊起后,便开始站到一旁,闭目沉思。
他轻轻地闭上双眼,眉头渐渐放松,进入了一个沉思的状态。他的双手环抱在胸前,内心思绪渐渐归一。
思绪归一,他回忆着自己内心尚未形成的道和前世先贤的精神。他沉浸在自己的世界中,与食材和烹饪技巧对话。夏枫的心灵在这个时刻变得宁静而平和,他与自然的律动融为一体。
他沉思的眼神透露出一种追求完美和创造的渴望。夏枫明白,每一次烹饪都是一次心灵的交流,他用自己的双手和感知去捕捉食材的真实本质。闭目的他似乎能感受到食材的生命力,与它们建立起一种神秘而奇妙的联系。
厨之心,厨之奥义,这种厨师主观与料理建立的联系究竟是什么?它究竟存在于哪里?
道可道,非常道;名可名,非常名。无名天地之始,有名万物之母。故常无欲,以观其妙;常有欲,以观其徼(jiào)。
夏枫逐渐沉沦在了一种非常玄妙的氛围里,他的身上发生了一种不可名状的变化。
我将要做的料理是《文心豆腐》,我可以赋予它什么样的厨之心,什么样的道呢?
文心豆腐追求的是极致的刀工,和极致的融合,每一根丝线都可以承载于水的里面,水的包容。
一种有关于水的道!
在这个闭目沉思的瞬间,夏枫的身体仿佛与大自然融为一体。他的呼吸与食材的气息共鸣,感受到一种无形的能量流动。这种能量激发着他的创造力,让他能够突破传统的束缚,创造出独具个性的料理。
道醒,刀出!
一柄厨刀从厨台的桌子上抽出,握在夏枫的手里。
这只是一柄普普通通的厨刀,可在这个时候,这个握在夏枫手中的竟然散发着一道玄妙的气息。
远处的康宗霖突然诧异地往这里看了一眼,不知道是不是他的错觉,他总感觉在刚刚的那个瞬间,他感到了一丝厨圣的气息。
尽管是转瞬即逝!