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第247章 绝招(2 / 2)

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盛出来的效果,比她做的还漂亮,那就是真的不会做饭的那类人,再怎么教还是一样,还浪费材料。

“蒋奶奶,我自己做自己吃,我能接受这个味道,真的。”魏微很真诚地望着蒋奶奶,就怕蒋奶奶不信。

‘普通口感’和好吃但‘加料’了的美食,魏微选择普通的,真的是‘可喜可贺’,这个决定一下,她自己内心都在流泪。

但这个决定不但抵御了美食的诱惑,还遏制了嘴馋,那个国营饭店的大娘,是真的‘功德无量’了。

从此以后,华夏大地,一个真正无懈可击的强者,正式崛起,全方位无死角,无孔可入。

以前还能从嘴馋来下手暗算魏微,现在,不好意思,她不吃外面的食物,真是遗憾呢。

“嗯,我想也是,你真的下了很大的决心,那奶奶也只好拿出真正的手艺来了。”蒋奶奶嘴边挂着神秘的微笑。

“我一定努力学,”魏微下着保证,“能入口就好。”要求真的不高,主打一个卑微。

“一定的,来,微微你过来,可看好了。”蒋奶奶将葱姜蒜拿出,剥掉外皮,拍碎,切成丁,统一装在碗里。

然后往里加食盐、稀黄酱,味精胡椒粉,以及她偷偷找人跟老王买的他家的秘制十三香,最后切了点花椒放进去,然后往里倒酱油和陈醋。

“蒋奶奶,这是?”魏微满脑子疑问,不是要教肉菜吗?

“这是蘸料,给你蘸肉吃的。”蒋奶奶指挥钱多多烧火,“最后,就差热油一泼,激发香味就成了。”

蒋奶奶等锅里水分烧干,倒了半勺花生油,等油温度上来,往刚刚拌好的碗里一倒……

魏微情不自禁地多吸了几口空气,这味道,香的呀。

“现在到你了,”蒋奶奶将位置让给魏微,“没有把握的话,就让油多热一会儿。”

魏微郑重地点头,估计任务时,都没能让她有如此郑重的表情。

复制了蒋奶奶放材料的动作,比例一比一复刻,最后,热油一泼……

沉默,是此时蒋家的厨房。

“没事,”最终,还是魏微自己强行挽尊,“除了油太热了,没有其它的区别,一样是香的。”

但是,微姐/微微啊,你是忽略了空气中隐隐约约的烧焦味了吗?这究竟是怎么回事?

“接下来怎么做?”魏微拿出那块一斤重的五花。

“蒋奶奶扯了下嘴角,“接下来最简单了,把肉清洗干净,微微你就开始切,这肉片啊,有多薄就切多薄。”

蒋奶奶等魏微清洗好五花肉,先上手给魏微削了一块薄薄的肉片,瘫在盘子上,比纸厚不了多少。

“要比奶奶你这块薄吗?”魏微不放心的追问了一句。

“能多薄就切多薄。”蒋奶奶闪过当年吃古董羹的场景,那大厨,切的肉,都能透光。

有了蒋奶奶这句话,魏微就放手削肉了,一片片蒋奶奶脑子里薄得可以透光的肉均匀地摆在盘子上。

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