“我听说袁师傅以前在满清王爷贝勒府中当过学徒？”郝拥军也不能肯定，看向南易，见后者不着痕迹的点点头，“那就整点他们没见过的菜式，好看，好吃，好玩！”

好看，就是雕工上下功夫；好吃就是火候的问题，至于好玩，就有点要把头发了。

“是不是觉得好玩有些匪夷所思？”郝拥军想到了以前那部无厘头喜剧，广东撒尿牛丸。

“撒尿牛丸？”南易一头雾水的看着老袁，“师傅，你对粤菜有了解吗？”

“这个有点费功夫，让你两个徒弟来帮忙，几个小时的时间应该能弄出来，那些牛腱肉牛腩可以用上了。”老袁用力拍手掌道。

“我力气大，况且刚刚吃了你们的好排骨，总得出一份力，牛肉交给我吧！”郝拥军也不含糊，将饭盒丢在一旁，“我去找两根铁棍回来消消毒！给我烧一锅热水！”

老袁努努嘴，南易会意的拿起脏饭盒就走。

王三炮和陈智看到郝拥军一步跨进车间，还想说让他回去好好休息一下，没想到郝拥军只是进来找东西的。

看到他带着两根婴儿手臂粗细的实心铁管离开，两个人都有些慌乱，别刚刚晋升工程师，就闹出什么幺蛾子来！

等到两个人一前一后追到新食堂门口，都是一脸懵。

“什么情况，这里又开了一家食堂？”王三炮和陈智对视一眼，两个人似乎都不知道此事。

问了人才知道，今天这里第一天营业，就闹出很大的动静。

“啥？考核通过的，厂办还给发就餐券？红烧排骨？”王三炮不淡定了，顾不上进去找徒弟，直接回车间问了几个今天要去参加考核的结果，然后才面带笑意的鼓励几句。

陈智自然也是回来询问情况的，当他得知几个学徒通过一级焊工考核，那个小张也成为四级焊工后，还给他吹嘘今天新食堂领了两块大肥肉眉飞色舞的样子，就满意了。

等到两个人想起郝拥军的时候，那边新食堂里，几个厨子和帮厨，学徒都愣神看着郝拥军表演，手打牛肉。

看着那块牛腱肉渐渐变成肉泥，几个人都懵逼了。

“到底是干钳工的，小小年纪，这肌肉爆发力太厉害了！”老袁忍不住竖起了大拇指，“这要是让他去颠锅，也是毫无一点压力的。”

“郝师傅当初来我们一食堂教我做大锅菜的时候，就是这么认真的样子。”马华认真的点点头，“啥时候，我也可以达到他这般游刃有余就好了。”

“会有那么一天的。”南易安慰一句。

郝拥军手上的两根实心铁棍敲打了三十几分钟，周围这帮人就围着看了这么多时间。

“接下来就交给我们几个吧？”老袁上前，直接用泡过热水的双手直接捏起牛肉丸来，“你们都学着点，牛肉要打成这么细，就可以用拇指和食指的力量，挤压出牛肉丸来，然后中间放一小撮牛油或者猪油，就像是汤圆一般。”

直到第一批牛肉丸下锅翻滚，然后出锅。

老袁小心翼翼的拿出一颗煮熟的牛肉丸，轻轻砸向案板上，就看到那枚牛肉丸，真的像是有生命一样，原地弹起，来回好几下。