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第202章 酿制白酒(2 / 2)

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“不用了,这马车反正我也用不上,物是死的人是活的,只要能物尽其用就行,不过你得告诉灵儿,不得祸害粮食。”

“蝶依你放心吧,我看着呢。”

叶蝶依心想“正是因为你看着,我才更不放心。”

叶蝶依知道丈夫对于两个女儿提出的要去,那都是想方没法的去办,妥妥的一个女儿奴。

上官雄亲自与房老一起带着几个铁匠,花了七日把蒸馏器给造了出来,很快蒸馏器被送到了上官灵儿他们酿酒的地方。

看着眼前像桶一样的蒸馏器,现在已经被运作起来,狗蛋正准备上手摸一摸。

上官灵儿忙说“住手,这青铜的导热性可是很强的,你们酿酒的时候可得小心些,别白酒没有酿出来,再把自己给烫伤了。”

狗蛋听闻赶紧缩回了手,上官灵儿交代那几个酿酒的奴才酿酒的时候千万要小心。

虽说这年头的奴才命不值钱,可在上官灵儿眼中人人都是平等的。

不管是谁只要在这酿酒作坊里面做工,就得守酒坊的规矩。

在上官灵儿心里,这酒坊之中安全才是最重要的,若有人敢不顾酒坊的规矩,就别怪她不留情面。

时间一点点的过去,众人都在等着蒸馏器里面的白酒从导管里面流出来。

为了这次给白酒蒸馏,上官灵儿还特意将原先他们家的厨房,改成了蒸馏房。

大家盯着眼前的蒸馏器,不一会导管中有液体滴了出来。

导管出口处水流开始只是一滴一滴的往外流,后来直接成了一股小水流。

二蛋激动的说“真的出酒了。”

众人激动的看向上官灵儿,上官灵儿前世没有学过酿酒,这蒸馏器也是她仿照网上看到过的蒸馏器图片画出来的。

上官灵儿心想“这白酒能不能蒸馏成功,还得看看这酒的味道如何?”

等流出的酒冷却以后,狗蛋几人各自倒了一小杯酒,可当大家刚把酒喝进口却又全吐了出来。

“啊呸,老大这酒也太难喝了,好辣。”

二蛋随即说道“这酒是不是酿制失败了。”

上官灵儿看向大家说“经过蒸馏的高度原酒只能算半成品,味道十分辛辣、不醇和。

原酒只有在特定环境中贮存一段时间使其自然老熟,才能使酒体绵软适口、醇厚香浓。”

狗蛋一脸痛苦的表情看向上官灵儿说“老大你为什么不早说?”

“我想印证一下,这酒是否如我所知的那样辛辣,看来这酒得放上一段时间才能享用了。”

众人看向上官灵儿,却又不敢说什么。

上官灵儿看向几个奴才们说“你们继续蒸馏白酒,把外面那十个酒坛装满就行了。”

这第一次酿酒,上官灵儿也不敢多酿制,怕万一不成功浪费了粮食。

酿酒会受到很大因素的影响,水质、气候、温度都有可能改变白酒的口感。

上官灵儿命他们把十个酒坛装满以后,把酒坛封存起来,再把新酿制出来的白酒运到山上一处隐蔽的山洞里暂时储存起来。

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