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第26章 食肆(1 / 2)

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许家人关好铺面,在回家的路上,商量着铺面的用处,到底是出租还是自家做点生意,确定不下来。

出租刚刚问过张中人了,说这个铺面之前出租是两百文一个月,这算起来一年也有二两四钱银子的稳定进账,算是很不错了。

自己做生意也是极好的,就是不知道能做些什么,许老头和两个大儿子商量了半天最终也没出个结果。

许行丰想的是家里自己做生意,这铺面小,做美食行业是最好不过了,成本低,利润却不低,而且民以食为天,无论在什么时代,这美食行业都是受欢迎的。

自家奶奶,大伯母还有自己娘手艺都不错,自己这个现代人吃着都挺喜欢。

而且现代各色餐馆最后成功的,做出自己品牌的餐厅,往往不是味道多难得,而是它的技术好粘贴复制,价格适中。

在古代更是如此,这菜的味道自家肯定比不上大酒楼,那东街西街的大酒楼,肯定都是好几个大厨师,各色各样的菜品,自己虽然是从现代穿过来的,但说实话自认为也就会些家常菜,特色菜是不怎么会。

而且铺面在南街,在南街吃饭的,一般都是些图实惠方便的人群,不然人家讲究格调也不会来南街不是。

所以想来想去,许行丰觉得后世的自助餐是再合适不过的了,让自家奶她们提前把菜品做好,正好开春了,天气一天比一天暖和,也不担心菜容易冷。

用盆子装好,等到了午饭和晚饭时间,供大家挑选,这样是再方便不过的,不过这价格和菜品还得家里一起商定。

价格得适中,自己不能太少赚,也不能让买的顾客觉得亏了。

菜品虽然不需要多有特色,但是味道还是得好,所以最好还是家里人拿手的,每日还得换着来,不然没点新鲜的,顾客也不会高兴。

到了家里,许老头把铺面的事在家里郑重地说了一遍,说改日得空了,可以一家人一起去看看。

没有一起去街上的许家妇人,都高兴得不行,感觉这日子越来越有奔头了,自家在村子也算唯二的了。

一家人说说笑笑的就转到了这铺面的处置上,这各人有各人的想法。

有些就觉得直接出租,每个月拿着租金,不用操心,自家还是继续在村子里务农,这租金全部都可以存下来,日子会越来越好过。

而有些则觉得自家要是能够去做生意更好,生意总比地里啃食来得强,而且能待在县城,不过对于做什么生意却说不出个所以然来。

许行丰看着家里争来争去的,各有各的说法,其中大伯和自己爹是想着出租,这原因也简单明白,大伯和自己爹都是老实性子,都觉得自己没啥本事,去县城也干不了什么。

许行丰在他们争来争去的时候开了口:“爷爷,你觉得我们开个食肆怎么样?”

许老头早就盯着自己孙子了,不知道为什么他总觉得自家孙子提出了买铺面,肯定是有下一步计划的。

明明心里告诉自己,孙子再怎么样,也不过刚满五岁,是个小孩子,这提出买铺面的想法已经是难得,更深一步,自己这些大人都不知怎么走,何况他一个小孩子。

但又潜意识觉得自家孙儿是不一样的,他一次次给这个家带来转折,无论是读书李夫子告诉自己的天赋异禀,还是白糖,或是买铺面,都让他觉得自己这个孙儿或许真的能让自家变得很不同。

现在听着孙儿提出了自己想法,许老头心里是高兴的,他觉得自己果然没猜错。

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