中间又经历了农忙,等宁子祈收到的时候已经是11月中旬了。
当然跟着毛衣一起来的还有一条同色系的围巾,以及田蜜蜜上山捡的山核桃,榛子等山货,当然这是后话了。
9月中旬,正是自留地里瓜果蔬菜罢园的时间。
田橙橙上辈子在农村生活了好几十年,是非常有经验的。
把自留地的长豆角,油豆角,红萝卜,绿萝卜,角瓜,芥菜等都切成丝,小土豆,黄瓜,茄子,白菜等切片晒干,甜菜樱子,芥菜樱子等直接晒干。辣椒也串成串,晒在了房沿上。
不仅自家的都晒了,谁家不要的小黄瓜扭,小茄子扭等她也给收了回来,腌成小咸菜,冬天配粥很好吃。
还收了不少已经开花的韭菜,做了不少韭菜酱。
田蜜蜜还买回来好几个大西瓜,田橙橙除了留了姐弟三仨解馋吃,还特意选了2个做了西瓜酱,准备冬天换换口味,西瓜皮也被晒干留着冬天凉拌了吃。
又把能放住的青西红柿,储存在了地窖里。
至于冬天要吃的大白菜和萝卜,把自留地的罢园蔬菜清理干净后,姐弟仨也给种上了。
虽然比别人家种的晚了点,不过实心的白菜姐弟几个准备腌酸菜,辣白菜,不是实心的刚好扔在外面,冬天的冻白菜别有一番风味啊!
除了这些,姐弟仨已经规划好,今年农忙结束去山里,不仅要采山货,野果子也要多采点。
到时候不论是做果脯,还是果干和自己做点罐头,到冬天都可以拿出来补充营养!
为了给秋收后做果脯罐头做准备,最近这段时间,田蜜蜜每天出去都得带回来点黄冰糖和白糖回来,就怕到时候糖不够用,做的少!
当然,这么多姐弟仨当然吃不了,这不是还带着田爸田妈,大哥大嫂家么!
冬天的蔬菜农村不富裕,城里更是紧缺,这么多干菜,夏天做的西红柿酱,现在做的韭菜花酱,西瓜酱,和等秋收后的山货,果干果脯,自制罐头都可以给田爸田妈,田小刚和怀孕的田大嫂补充营养!