第二天晚上,烤架就放在了402寝室。
“这……又不能接水,又不能盛油的,能做菜?”邱红梅、陈琳都很疑惑地打量放在地上的烤架。
牟凤至也是怀疑,不过她年纪大些,性格上素来又稳重,只是把疑问藏在心里。
郝敏在床上看书,也是鄙夷地看了地上简陋的烤架一眼没说话。心想幸好自己没答应一起出去。
刘晓玲自顾自收拾买回来的铁丝和两只板刷,又把牟凤至买回来的佐料检查了一遍。
没有孜然。
“老大,你们少买了一样调料。算了,明天我出去买。”刘晓玲又询问了她们明天买些啥才,觉得没问题了。
洗漱完,看了一会书,大家都睡了。
第二天是星期六。中午出门一趟,大家把菜都买回来了,就是没买到肉。
刘晓玲又只得出了趟门,在平台买了一只鸡和一些肉。
借街上饭馆的厨房把肉切了,鸡杀了,暂存在饭馆。条件就是鸡杂跟鸡血这些送给饭馆。
第二天一大早,寝室几个人加上刀沐青一同出了校门。临出门时,牟凤至还喊了郝敏一声,再次问她是不是一道去。
得到的是两句“哼哼。”
在寄存食材的饭馆吃了早餐,几个人提着家伙事就朝江边走。
走了半个多小时,终于来到了江边。
这时的天气慢慢暖和起来,只是江边的风依旧还有些冷。
时间还早,刘晓玲拿出几个大搪瓷缸,开始腌肉、腌鸡。又叫其余的人去江边捡晒干的枯木。
在沙滩上刨了个坑,把长一点的枯木掰断了都丢进去。看着堆了不少,点着火柴就把枯草引燃又放进木柴堆。
“大家来把这些细一点的树枝都放上去,”看枯木燃烧得差不多了,细树枝也堆在了枯木之上,刘晓玲又和陈琳一道把收集的大捆芦苇覆盖在细树枝上,直到压得严严实实。
“现在把沙都推上去。”刘晓玲一声令下,几个人连忙憋着气,顶着腾腾的烟雾把沙覆盖到芦苇上。
“晓玲,这是要制炭?”牟凤至边动手边问道。
“嗯,烧烤不用明火,都是用炭,没有糊味。”
“那得等一会了。”牟凤至点点头道。
现在没啥事了,几个人去江边淘洗青菜。完了后就在沙滩上自寻乐子。
不知道是谁在长江边的卵石下发现了螃蟹,于是一个二个开始捕捉螃蟹。
长江边的螃蟹都是一种俗称铁螃蟹的品种,个头不大,除了一身铁锈色的蟹壳就没有一点点的肉。除非油酥了下酒,还得牙口好的,否则没法吃。
刘晓玲斜躺在沙地上,看着大家抓捕螃蟹又怕被夹,在沙滩上大呼小叫,也不说破,大家图个高兴。
东西都拿出来了,放在地上,上面盖着报纸,四周用沙石压着。刘晓玲现在的任务就是在一边烤着鸡一边守着食材,防止风大吹开了报纸,把沙吹到食材里。
看时间差不多了,牟凤至最先回来。
这时候鸡还没有完全熟,但一股香气也弥漫开来。牟凤至赶紧叫大伙回来。
得知烤鸡还得一会才好,一个个献宝似的把各人抓到的螃蟹拿出来,要先吃螃蟹。
先烧烤了几个螃蟹,让大家对那横行的家伙都死了心,纷纷都倒在了地上放生。
刘晓玲这才把腌制好的猪肉片和青菜拿出来烧烤。
在旁边看了刘晓玲的操作,牟凤至等人也开始学着拿起油刷自己动手烧烤。
刘晓玲也不阻拦,高高兴兴让大家烤着玩,只是提醒哪怕是糊了也必须得烤熟了再吃。
不愧是女孩子,慢慢的就有好几个烤得像模像样。像周化英这种性格跳脱的,自己就停了手,专门吃别人烧烤好的了。
“晓玲,这种吃法还真没见过,特别是加了这个叫孜然的香料,太好吃了。”陈琳一边吃着一块鸡肉一边说道。
“是呀,我也是第一回这样吃鸡。就是那个猪肉烧烤出来也特别的香,一点都不油腻。”
“小刀,你们那里也有这样的吃法么?”牟凤至问刀沐青。
刘晓玲一听到“小刀”这个称呼就差点喷了。
后世看视频,就有个up主叫“小刀”的,可那是一个男的,长像跟说话都很有趣。
“要说这烤串啊,最好吃的还是羊肉烤串。羊肉配上孜然才是绝配。”刘晓玲道。
后世她去过很多地方都吃过烤串,给她记忆最深的还是疆省的羊肉烤串。
“真的呀,我以后就到疆省去工作。”周化英也是个嘴馋的主。
“对,那里工资比内地高,正好都拿来吃羊肉串。”邱红梅笑道。
“听说那里有高原反应,一般人去受不了的。”陈琳道。
“啊?”周化英没想到还有啥高原反应,立马就缠着陈琳问。
当听到可能会死人的时候,周化英也患得患失起来,在羊肉串与生死之间犹豫。
“想啥呢?”牟凤至拍了周化英脑袋一下,这才大一都没结束呢,想那么多?