李家的两斤是纯重,起码得是带毛四斤的鸡才能做出,里面还有不少盐糖等调料,贵是贵了,但是胜在口味不错。
李家也不敢做得多,一天做了十只左右,大概四五天就能出成品,倒也是小小挣了一把。
如今打菜台往右又弄了个砧台,上方吊着腊肉香肠和腊鸡,要是有人买香肠腊肉要切,就负责打菜的白老三给帮忙切了,要是不用就让打菜的拿大叶子给包起来带走。
倒是最大的客户不是店里的开销,而是县太爷。一下子按原价买了不少香肠腊肉腊鸡,让白家挣了一笔,后院的投资钱几乎凑齐了。
“白二,今天吃什么啊?”
白义远远就听到了熟悉的声音,心里一喜,这下好了,后院的几百斤香肠有着落了。
“吴大哥,你总算来了,许久不见了。”白义热情的打起招呼来。
白老大和白老三早就听了自家兄弟的打算,也纷纷热情的打着招呼。
吴大有些困惑,怎么一年不见白家兄弟这么热情了。“是啊,好久不见了,我都想死你们家的菜了。”
“今天吃你最喜欢的红烧肉丸子,还有烧兔肉,你可得好好尝尝。”白义说道。
“哎,你们那吊着的是什么啊?”吴大好奇的问道。
白义暗道,终于来了。“那个啊是香肠,这些是腊肉,这边的腊的鸡肉。可好吃了,前几日县太爷还找我买了几十斤呢。”
“县太爷都找你们买?乖乖,怎么卖的,整些来尝尝。”吴大说道。
“这话说得,待会我让我兄弟给你们弄点尝尝,好吃再说。你们时常帮衬我们,这点还能省了?”白义笑道。
“就是,我给吴大哥切了,给兄弟伙也尝尝味,这东西直接吃也行,但是蒸一蒸热的更香。等会啊,我让你弟妹蒸好了端上来。”白老大说道。
“得,那就多谢白家兄弟了,今天是我们兄弟有口福了。”吴大笑道。
白义暗道,是啊,我们也有福了。
很快,店里开始热闹了起来,白家三兄弟也开始忙了。
随后一碗香喷喷的香肠腊肉就上桌了,惹来周围不少人的围观。
“嗯,真香,下馒头真不错。”吴大说道。
“是啊,他们家的香肠是真香,就是贵了,一斤要八十文呢,我上个月攒了攒切了一斤回家,家里人可爱吃了。”隔壁桌的客人说道。
“一斤就要八十文,那一斤肉才多少钱?”吴大惊讶的问道,感慨白家兄弟很是厚道,这满满一碗都当得自己手里的两顿饭钱了。
“哎,我当初也是这么问的,白老板说了,这肉都不是大头,里面的调料才是,这咸辣咸辣的,你看看盐多少文一两,里面的糖什么的,调料不说多贵,但也放足了。
还有这肉剁的这些细,里面费的功夫不少,这里面挣了钱也是辛苦钱啊。”客人说道。
“那倒也是,是真香,料肯定放足了,不然不得这么好吃。”吴大点点头,也觉得有道理。