硬菜太多,怕大家伙容易吃腻,饮料自然是少不了的。
不同于往时做的奶茶,姜宁决定用叶珍姐送来的葡萄和橙子做一个果茶。
提前泡好的茶叶已经舒展开了,葡萄一颗颗剥好后去去掉里面的壳,再不停地用擀面杖压它,压出葡萄汁,再或者茶水一起,清新又解渴。
准备的得差不多了,姜宁去看着小朋友烤得怎么样。嗯,鸡皮酥黄焦脆,用筷子戳了戳里面的肉,鲜嫩爆汁。
姜宁直接拿着竹子带走了烤鸡:“很不错哦!去洗洗手,准备开饭啦!”
三小只兴奋地去冲洗,然后回到厨房拿碗拿筷子摆好在桌面上。
辛苦了一下午的美食成果,正接连不断地搬上桌。
“第一道菜,荔枝烤鸡!寓意大吉大利!”
“第二道菜,清蒸多宝鱼!寓意年年有余!”
“第三道菜,茶树菇鱼丸汤!寓意鱼跃龙门!”
“第四道菜,椒盐排骨!”
“第五道菜,白灼明虾!”
“第六道菜,蒜炒龙须菜!”
“这两个不是菜,是我们今晚的饮料噢!”
“葡萄茉莉茶,寓意普天同庆;甜橙冰糖煮苹果,寓意心想事成!”
姜宁一道道菜端上桌,每介绍一道菜,大家的神色就多了一起期待,姜嘉明和姜嘉乐则一直在鼓掌。
“开饭咯!”
大家坐下来,倒上橙汁,一起举杯:“干杯!”
“共欢新故岁,迎送一宵中。祝大家新年胜旧年!”姜宁作为一家之主,少不了祝酒词。
大家举起杯,敬这位带着他们将生活过得越来越好的女子。
姜嘉明最先将筷子伸向了他们亲手烤的烤鸡。外酥里嫩,皮脆肉软,一口下去,姜嘉明满足地竖起了大拇指。
姜嘉炎则先盛上一碗汤,轻轻吹着碗沿,慢条斯理地品尝,一口汤下去,鱼丸的鲜、茶树菇的鲜互不冲突,相交相融。
如姜宁所想,三宝最先吃起了椒盐排骨,两只手抓着,嘴巴不停的啃着,像极了一只小松鼠在吃松果。
鱼絮鱼昭不愧是两姐弟,都默契地先吃起了多宝鱼。鱼肉蒸得刚刚好,肉如雪般洁白,口感如果冻般丝滑。每一道菜,都透露着厨师的用心。
这一顿年夜饭,每个人都吃得心满意足!