姜嘉炎跟着秦铮在书院习武,可渐渐也迎来了暑热假。
梁国会给学子们放三十天的暑热假,让大家平心静神,也有更多的时间去消化夫子所讲的内容,好迎接第二年的县试。
秦铮欣赏姜嘉炎的脾性,私下里对了亮了身份,问他愿不愿意认他做师傅,在暑热假期间继续跟着他去军营学习。
姜嘉炎对秦铮的身份也诧异了一些时间,后面也接受了。只是想不明白为什么梁国的小将军放着军营的事,去当一个小小书院的武术夫子。
“我得回去跟我娘说一声,不管是拜师的事还是去军营训练的事。”
虽然姜嘉炎也很崇拜秦铮,可并没有被快乐冲昏了头,还记得要告诉姜宁。
当三兄弟放课回家,姜宁正在厨房里做好吃的,庆祝三兄弟终于迎来暑热假期。
暑热当前,姜宁最怕孩子们被暑气熏得没胃口吃饭,便煮了一锅藿香凉茶水,给孩子们饭前饮用。
说起藿香,姜宁本来是不认识的。那天牵着三宝的手在散步,结果这小家伙一路指着路边的小草小花在说名字。当他说到藿香的时候,姜宁突然停了下来。
“乐乐,你说这个是藿香?”姜宁问。
姜嘉乐拨弄着藿香上面的尖头,说:“是啊,师傅给的植物本子上画着,一模一样呢!”
姜宁有些惊喜,这藿香也太不高冷了吧,原来这么常见吗?
在现代的时候她特别娇气,一到夏天就经常不吃饭,姜妈妈只能家中常备藿香正气水,给姜宁解暑开胃。
姜宁摘了一些回家给孩子们煮凉茶喝,每天中午去农田里忙活的时候,也煮了一锅藿香水备着。
在这湿热的七八月,有藿香水,也能平安度过了。
晚饭姜宁准备了鸡翅包饭、紫苏酱油拌面、清炒莴笋丝和冬瓜排骨汤。
从鸡肉铺买回来了十二个整鸡翅,冲洗干净的鸡翅要用手将鸡翅两个关节连接的地方轻轻掰断。
再拿起剪子,沿着大骨头把筋剪掉,给鸡翅脱骨,让它们骨肉分离。
重复着同样的动作,把几个鸡翅都处理好了,拿出自制的低配版奥尔良腌料,给鸡翅来个大变身。
现代的奥尔良腌料用了很多高科技是古代没有的,姜宁只能把基本的辣椒粉、砂糖、盐、芝麻油、黑胡椒、生姜混在一起,做了个低配版的奥尔良腌料,味道也还过得去。
接着,就要给蘸满腌料的鸡翅按个摩,让它们更加入味。
洗干净的米饭蒸好之后,放入锅中爆炒,加入玉米粒、腊肠粒和小青豆,倒入酱油、盐翻炒。
鱼絮已经按着姜宁的吩咐在院里架好了烧烤架,木炭生起了火,就等着鸡翅放上来了。
大家围在厨房,给鸡翅里面灌入炒好的米饭。
“大家吃多少就放多少,不用放太多,不然一会烤爆出来了。放好了之后,就可以像这样,用竹签封口。”
姜宁做了示范,大家都按照着她说的做了起来。