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第189章 猪肺萝卜煲2(1 / 2)

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越来越多的人来到竹林小院,赵荆、罗荣夫妇,还有他们的小千金团团。

容之之看着这些人,都对景芫有过帮助,和之前听到的信息差不多,每个人的脸都能对上。

有姜宁在,大家也算是认识了。

若是平常的吃饭,大家会觉得是普普通通的一件事,可若是做东的是姜宁,那就不一样了。

大家对这次聚餐都充满期待,赵荆还跑到厨房里,看看姜宁会做什么好吃的。

“这是什么?肉里面还有小孔?”

赵荆掀开锅盖,一下子被白烟冲昏了头,迷晕了鼻子,忍不住拍拍散开,才看清锅里的东西。

这白萝卜块和切半的豆腐泡他认识,已经被锅里汁染上了颜色,看起来喷香诱人。

可这肉……他便不懂了。

“赵叔,这是猪肺!”

三宝在旁边解答。

猪肺?!

那玩意儿不是猪肉铺里送都没人要的吗?怎么姜宁还拿来做菜了。

看出赵荆脸色不太好,三宝安慰:“没事的赵叔,我娘的手艺你也知道。她做的东西就没有不好吃的,你就放心吧!”

话是这么说,可赵荆心里还是觉得怪怪的。

姜宁本来想做牛杂萝卜的,可现在正值春耕,这段时间不能杀牛,牛肉很少,便用了猪肺代替。

猪肺放入八角、香叶、陈皮、干辣椒、酱油蚝油去煮,再加上萝卜的清甜和豆腐泡的吸满汤汁,锅中美味早已入味,连酱汁都能如此下饭。

来的客人多,幸好之前让鱼昭做了很多的竹杯,给大家倒上鲜榨的橘子果茶,开胃又解腻。

“酸酸甜甜的,还有一股茶香,真不错!”

大家围坐在一起,先喝起了饮料。

姜宁把菜端上来,两个砂锅装着猪肺萝卜,一个辣的,一锅不辣。

桌子挖空了了两个洞,用来放上炉子,继续热着砂锅。

姜宁这次不做炒菜,而是让大家吃起了自助火锅。

以猪肺萝卜作为底,旁边放着炸好的腐竹片、炸芋头、荷包蛋、水煮后去壳的鹌鹑蛋;洗好的豌豆苗、生菜、娃娃菜;若是不喜欢吃饭,姜宁还准备了自己晒的已经泡软了的米粉,只需要放在汤里一烫,米粉打开孔,吸收汤汁,香得迷糊。

容之之和景蓁景慕三人在皇宫里,菜从来都是一碟碟装着,而且是各吃各的,很少坐在一起吃。

当然,也没见过底下烧炉子的吃饭。

“来来来,嘉明给大家介绍一下这个怎么吃!”

考虑到有很多人没试过火锅的吃法,姜宁让大宝给大家讲解。

容之之和罗荣夫妇觉得新奇,张百泉和赵荆则感觉这锅充满了商机。

嘉明拿着菜演示了一遍,大家都懂了,恨不得马上上手,尝尝自己烫熟的菜。

“这还不是真正的火锅,如果是真正的火锅,配菜会更多。这个只能叫猪肺萝卜煲,里面已经有很多肉了,所以配菜都以素菜为主。”

姜宁把厨房里蒸着的饭端了出来,放在一旁。

“这米饭好香!是竹子的味道!”

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