楚映云点头,眼中带着好奇:
“嗯,刚吃了两块糕点,精神还不错,我们可以继续!”
苏眠这次打开的是花盆样式的,随着苏眠打开盖子,许宴安脸色微变,二话不说,站到岳秉祖父身边。
等师父看到盆中情形时开始道歉:
“对不起师父,是我自己提议让师妹去湖中摘取荷花的,她本来不愿意,是我用长兄的态度压迫于她!”
岳秉祖父看到盆中荷花先是一愣,捋着胡子开始笑:
“宴安,当真是你命令的你师妹!”
许宴安明显不是个会说谎的,只是涨红脸,傻傻的站着,一言不发。苏眠放下打开的盖子,也开始道歉:
“祖父,和师兄无关,是我不知这是您最近的心头好,让厨娘扁舟去湖中央摘回来!”
“等这一餐结束后,您要打要罚,我绝无二话!”
“小师妹!”
“苏妹妹!”
岳秉祖父哼笑一声:
“这刚开始就护上了?我有说过我生气吗?”
“这花在哪里都是开,但开到饭桌上我还是第一次见!”
“丫头,给你楚姐姐讲讲这是什么由头!”
苏眠嘻嘻哈哈笑着坐下:
“这个叫莲下戏水!”
“哦!那就是重点是这里面一动不动的小鱼!”
苏眠不乐意,嘴巴微微嘟起:
“当然不是,就是字面意思,莲和水!”
岳秉祖母难得的说话:
“可是这莲子?”
苏眠立刻点头:
“还是祖母懂我!”
“楚姐姐看看,除了莲子还有哪里不一样?”
楚映云看了半天:
“这小莲蓬好像也不一样,”
说着上前嗅嗅:
“大莲蓬里有鱼肉和莲子的味道!”
苏眠心里激动,现在可以闻味道了。但面上还是一派淡然:
“这个可以说很费工夫!大莲蓬从底部开始,把里面的东西先用刀,后用剪子掏出来。”
“然后在不伤害外壳的情况下,从上面把莲子小心的按下去,再掏出来!”
“小的这个莲蓬,最开始是需要谨慎的从花朵里取下来,当心不要压坏周围的花蕊!”
“然后,用最小的小勺子,把从后面把肉掏出来。再用牙签把小莲子给叉下去!”
大家都听的新奇,许宴安反倒成了最活跃的一个:
“然后呢!我娘子还说有鱼肉和莲子的味道!”
苏眠取来一双筷子,从上头夹下几个肉莲子放到盘中,自己最先喂给祖母一个,又拿了一双筷子把余下的递给楚映云:
“尝尝!然后啊,然后找来一条鲜鳜鱼。一分两开,啥都不要,只要最最中间不带刺,也不带鱼皮的最白的两片鱼肉!”
“一片切成豆大方粒,去腥加入一点点盐和酱油提鲜!然后塞到焯过水的小莲蓬里,用荷叶打底,上锅蒸熟!”
“另一片和三分之二的莲子一块剁碎加料,然后顺着一个方向搅拌一会,搓成莲子大小,再给塞回大莲蓬里去!再次荷叶打底上锅蒸熟!”
“熟了以后各归各位!”