其实经营酒楼没有那么难，

一个是环境，一个是饭菜。

两样全部做到位，想不火都难。

陈平别的不会，做菜还是有两手的，这还是拜前世大学时候勤工俭学所赐。

学生勤工俭学，也就饭点活多点，那时候陈平就混迹于各个饭店，挣钱的同时还学会了几手。

“对，就是这样，火要均匀。”

“土豆丝切完要用水泡一会，不然会很黏。”

这里是后厨，陈平正在指挥厨娘做菜。

唯一遗憾的就是调料严重的不足，最基本的植物油都没有，全是动物脂肪做的动物油。

更别提辣椒，孜然等等调味品了。这大大的限制了陈平厨艺的发挥。

没有这些东西，很多菜做出来差强人意，味道差了很多。

即使这样还是让三个吃货耳目一新，他们最钟意的就是烧烤了。

这种新鲜的吃法，再加上现有的调料，味道还不错。

“大哥，咱们什么时候开业？”

一个月的准备，也终于到了可以营业时候了。

“四弟，还得麻烦你给大哥写请帖。”

“义不容辞。”

陈平想好了，宰相和六部尚书，官越大越好。然后就是六七品的芝麻小官。

因为能上朝的官，基本已经被三个皇子拉拢完了，剩下没站队的，三个皇子都拉不动，自己更废废。

最重要的还有三个人，

第一个肯定是皇帝，他能来最好。

第二个就是长公主。

第三个就是千柔公主。

这二位也是不可或缺的，整个帝都都知道除了皇帝，有两个人不能惹。