叶小天听钱叔这么说，不由好奇的问道

“钱叔，25年的不能直接喝吗？”

对于酒，叶小天没有什么理解，只知道师父一直都是这么喝的呀。

见叶小天这么问，钱叔笑着说道

“其实10-30年的茅台老酒，建议直接品鉴，因为茅台官方曾经指出，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴，也就是最好喝。

但是这瓶酒保存得非常好，酒体也比较粘稠，一般情况下当贮存时间超过一定年限时，酒体会变粘稠，或者，有少量跑酒的现象发生，剩余的酒液酒精度下降，总的来说，这种酒经过勾兑，喝起来才不算浪费。

至于勾兑比例，按照老酒与新酒比例为1:1，1:2，1:3，1:4，1:5少量勾调品尝后，喜欢哪种比例的酒体就按照哪种大量勾调喝。”

钱叔说起酒来，滔滔不绝，看得出来，他对酒还是有很深的了解的。

叶小天朝他比划了一个大拇指。

“我师父嘴比较刁钻，咱们就这么喝吧！”

听叶小天这么说，钱叔笑着点点头，而陈怀安则是瞪了叶小天一眼。

几人说话间，徐娅和冯琤都已经把菜都端上了桌

“你们边吃边聊吧，一会菜冷了就不好吃了。”

叶小天笑了笑，招呼钱叔坐下，先给师父倒了一杯酒，然后又给钱叔满上。

“小天呀，还不敬你钱叔一杯，小娅的工作我可是让你钱叔安排的”

叶小天一怔，刚才还跟徐娅在厨房说工作的事，没想到这么快就安排好了？

于是连忙端起酒杯跟钱叔碰了一下，一饮而尽

“钱叔，小娅的工作就麻烦你了，不知道你这边是给她安排到哪里上班呀？”

钱叔喝完一杯之后，笑着说道

“我这也是听了陈老的建议，给你女朋友安排到证券公司上班了。”

叶小天眉头一皱，证券公司上班能干什么？难道专门给散户开户？

想到这里，叶小天不由看了一眼师父。

陈怀安见叶小天看向自己，心中便猜到叶小天在想什么，于是笑着说道

“你先听你钱叔说完呀”

只听钱叔继续说道

“你知道中小企业在上市之前都要进行背景调查吧？”

叶小天点点头，这些东西师父没有教过，但是他在学校的图书馆里看过这方面的资料

一般来说IPO尽调是为了让承销商对公司各方面有一个清晰的认识、评估，以及最重要的，确认S1中信息的准确性，以规避自己对误导性/不完整/不正确的披露的责任。

至于内容就非常多了，一般包括

1）背景尽职调查