不听?
不听就不听呗。
牛不喝水你还强按头啊!
煜琛点头表示知道了,他也就不再打扰他,转身出去。
回到自己宿舍,弦瑜就去了厨房。
太久没吃零食了,馋得慌。
他问【万界经销商】购买了一些鸭货,打算做些卤味吃。
像卤鸭头、鸭脖、鸭掌之类的,解馋又不占肚子!
将所有鸭货都清洗干净,加入姜片、盐、料酒拌匀后腌制二十分钟。
之后冷水下锅,加入姜片、料酒,大火煮沸后再煮十分钟,捞出,将鸭货放入冷水浸泡十分钟,沥干备用。
放入八角、桂皮、香叶、白芷、草果、红花椒、青花椒、干辣椒、小米椒、小茴香和各种调味料、冰糖、红糖,再放入鸭货,倒入一罐啤酒,加水直至没过鸭货。
大火煮沸腾后转小火再煮十五分钟关火,让鸭货在卤水中浸泡一小时。
将鸭货和卤水再次下锅煮沸腾后转小火,捞出鸭货,放入切好的藕片、鹌鹑蛋和海带结等,继续用小火煮十二分钟。
卤味的味道很刺激,像夏日里的太阳,无孔不入。
本来在自己房间里的弦青,被调皮的卤味气息叫醒。
他打开房门,寻着这股诱人的香味走去厨房。
“哥?这次是什么呀?好香!”
他们出生后不久,岛国就开始排放核污水,俩人从小就是在物资匮乏的环境里长大。
以前很多很普通的小零食,在那时候,已经没有多余的粮食用来浪费。
对于卤鸭脖之类的东西,弦青是真的没吃过。
“来,尝尝。”
弦瑜将一个不锈钢的大盆递给弦青,里面是他刚刚做好的卤鸭货。
另外还有一盘,里面放着的都是素菜。
弦青端着手里的鸭货走到外面客厅,弦瑜将厨房收拾好,又从冰箱里拿出两听肥宅快乐水。
鸭货炖得很入味,弦青拿了一根鸭掌,一口咬下去,卤味的香气直冲天灵盖。
咔擦咔擦的,弦青连鸭爪上比较小的骨头都给嚼碎吞下肚。
“记得吐骨头。”弦瑜怕他的胃消化不了骨头,也怕骨头会伤到这孩子的胃,好心提醒。
“有哥在,咱家缺什么都不可能却吃的。”
“我知道,刚刚太激动了,下次不会了。”
弦青抬头朝弦瑜露出一个憨憨的笑,一看就是个没心眼的。
“喝口饮料顺顺。”
弦瑜打开一罐饮料,放到弦青手边。
卤味吃多了确实有些腻,再喝两口饮料。这搭配,绝了!
天灾这么久,弦青觉得这段时间是他过得最快乐的日子。
有哥哥真好!
他哥就是他的神!
弦瑜还给住对门的刘冲和煜琛送了一些,两人对他时不时送些宵夜过来这事,已经习以为常了。
不过对他的重视程度,一直都很高!
这可是关乎他们全国人能不能吃饱饭的人啊!