吴春花:俺心里也疼的直抽抽呀!真没想到这杏脯做起来竟然需要这么多的白糖喂!
覃家收杏子一直持续了两天,后山那一片杏林虽然面积不小,可也禁不住人多手杂!
不过,也有心思活络的村人,去了更远处的林子去寻找杏子,还别说,也还找到了不少。
王桂香和何杏婆媳,听了覃三娘的建议,让自家汉子去其他的村里收野杏子。
刚开始,自然是很多人都不会相信的,还说他们是说笑,就那酸倒牙的果子,竟然有傻缺愿意出钱买?汉子们也不着急,因为自然有人愿意尝试。
果不其然,有一些村人认为只是费点儿力气而已,不如去摘点儿试试。最终,程石和陈大河都各自收了不少的野杏子,足足有一千多斤,乐的两家人合不拢嘴。
又过了七八天之后,野杏收购买卖,终于落下帷幕。
一算,竟然也收了两千五百多斤,看起来也真的挺壮观,做起杏脯来便更壮观了。
好在,这几日阳光正好,晒杏子是最好不过了,不过即使如此,覃三娘还是觉得有些慢。
不过她也有办法,白日里妇人们做杏子、腌杏子。晚上,覃三娘都会取上一部分腌渍好的杏肉,放到空间里的烤箱里烤制,有几层很大的烤盘,是以前空间超市里熟食区的,正好能派上用场。
知道他们家用的急,菜花家的簸箕和竹席子也相继送了过来,那席子做的非常厚实平整。簸箕也是,表面光滑圆润,一根儿毛刺儿也无,真是极好的手工艺品了,覃三娘都差点儿不舍得用了!就连擅长编织的刘氏也练练夸赞。
得到买家的肯定,菜花爹和阿爹陈有粮的高兴,自然是不必提!爷俩都不善言辞,只会说“喜欢就好!习惯就好!”
就算是几家人全体出动,这些杏脯都做完也差不多用了半个月。
当然,覃三娘不是那种愿意委屈自己的性子,即便是觉得事情紧急,也不会做压榨员工的事儿!
王桂香她们在这里的工钱,都给的高高的,一天足足有二十文,比汉子们帮工还要高。其实这活儿不算轻省,帮工的活儿谁都能干,而这制作杏脯的步骤是要保密的,妇人们全都跟她签署了保密协议,若是泄露了秘方是要负责的!
当然,她们几个也不会泄露,就算是自己在家中制作都不可能!为啥?因为白糖太贵了!这可不是一般的本钱!
若是哪天必须要加班加点儿地干活,覃三娘还会付给她们加班费!
加班费是什么?妇人们从没听说过这个称呼,但不妨碍大伙明白它的意思,于是,又是一阵欢欢喜喜,加班怕什么!有钱拿呀!
为了犒劳家人,覃三娘也马不停蹄地做好吃的,给大伙儿增加营养。什么排骨、烧肉、猪头肉、狮子头之类的,全都被她捣鼓了出来。为了下饭,她还冒险拿出了辣椒,这东西以前她也用过,只不过都是悄悄地往菜里加上一点儿,而且都是辣椒面或者是干辣椒之类的,这回却是新鲜的青的红的辣椒。
若是家里人问?那就说是从城里买来的!他们也不会真的就去城里去验证。
覃三娘已经想好了该怎么说,可大伙儿只是问了一嘴,根本没有追问的意思,就连拥有九曲十八弯心思的何英远,也没有询问,让她提前准备好的台词全都憋回了肚子里。