自己的手艺被人肯定，顾浅浅心情大好：“卤下水要放一段时间才更入味，但是趁热吃也好吃，快尝尝。”

原本觉得非常香的三人，除了不懂什么叫下水的巧姐儿直接用筷子扎了一块就开始往嘴里送。

菜头和叶秀云拿着筷子，寻摸了半天，看着那些奇奇怪怪的下水，愣是没找到从哪里开始下嘴。

最后还是夹了一块肉，吃了起来。

顾浅浅：“……”

说好的很香不嫌弃呢！

叶秀云尴尬的笑了笑：“这肉也挺好吃，我再尝尝这个大肠。”

菜头也怕大姐会不高兴，连忙夹了一块猪肚：“我尝尝这个。”

两人心情复杂的咬了一口，那劲道的口感，带着不同于肉的特殊味道，让两人眼睛倏地一亮。

“大姐，这，这太好吃了！”

叶秀云也是惊奇不已，没想到这猪下水这么一卤，竟然会这么好吃。

她没有去过酒楼饭馆，不知道那些大厨做的吃食是什么味道，但此刻他觉得，也不过如此了吧？

顾浅浅这才笑了起来：“喜欢就多吃点，锅里还有呢，娘，你晚上擀点面条，我们做猪杂面。”

叶秀云连连点头，看着面前的卤下水，想到什么，看向顾浅浅：“浅姐儿，你说，这东西要是拿到镇上去卖，行不行？”

顾浅浅有些好笑的看向叶秀云，她娘现在是挣钱心切，什么事儿都要往挣钱上去想，不过……

顾浅浅摇了摇头：“这猪下水虽说不值钱，但卤料配起来却不便宜，这一锅成本也不少，现在人对猪下水都很厌恶，哪怕咱们说做的好吃，也没几个人会花几十文来买一碗卤味。”

叶秀云闻言顿时一惊 ：“这，这一锅卤下水这么贵呢？”

“倒也还好，只不过做买卖，可能卖不上价，价格高了，大部分人都宁愿去买猪肉了。”

没钱人家不会买下水不买肉，有钱人家也不好去买下水这种脏污的东西吃，所以这买卖，不好做。

叶秀云闻言，只能作罢，只是还觉得有些可惜，这么好吃的东西不能卖。

不过浅姐儿说的也有道理，毕竟是下水，做的好吃了，他们乡下人或许还觉得是美味，但是镇上那些有钱的，就算是好吃怕是也拉不下面子来吃猪下水这么污秽玩意。

顾浅浅看着她娘一副惋惜喟叹的模样，搂住她的手臂娇声说道：“娘，别着急，现在天还冷，咱们挣钱也不急于这一时半刻，再说了，不是还有红果呢嘛？”

听到顾浅浅这么说，叶秀云便也不再多想了：“对，那红果如果能卖出去，咱也算有了赚钱的路子，家里地少，等开春了我一个人就能伺弄。。”

顾浅浅见她娘把日后的事儿都安排的明明白白的了，不免好笑，让菜头吃完给江夏送过去一碗，然后就去厨房研究自己的山楂了。

不同于卤下水，这个东西对火候的掌控多少沾点苛刻了，不是糊了，就是糖水比例不对。