再加上周芍箐要操持这么大一个王府,逢年过节都要往京里、禹州城里交好的人家送东西。
而且舒冀南还开了那么多“善堂”一般的幼儿园,这些花销从哪里来的?就是从手底下这些田产、铺子的收益来的。
谁家钱财再多那也是不能等着坐吃山空的吧?而且每日的花销也挺大的。
所以肃毅侯夫人觉得这门生意,能做大就是最好的,眼看着就是有利可图的,而且还是别人无法模仿的那种。
看看外面的酒馆,都是有自己招牌菜的,只要这个招牌一打响,当别人说起那道菜,直接就会想着你这家店!这就是要有一门好手艺了!
周芍箐回想起当时头一回去点心铺子买点心,那排队的人也是不少,还有就是当时的杨氏点心铺子门面太小,人手也不够,刚做好就被他们买完了的情况。
点心刚出锅的最好吃,放久了就不是那个味道了。
她笑着说:“娘,你不知道,以前杨氏点心铺子生意就不错,只是因为没有本钱再开大些。现在和王府合作,有了更大的机会,他们也是乐意把点心铺子开的再多一些。”
再说了,现在周芍箐和这家人合作,也是看中的别人的手艺,如若不是这门手艺在,这分成还能再多分点儿。
但是现如今已经很不错了,杨氏一家人愿意教学徒,使自己的手艺有传承,倒不必一直窝在那小店铺里面,忙活半天就挣了几两银子。
肃毅侯夫人觉得这一家人很是抓得住机会,现在挣的钱不知道比以前那个小店多多少倍了。
而且背后靠着王府这个门路,也不会有人不长眼的上门找事儿。
“我想着再稳定一些,杨氏他们调教做糕点的师傅也得费些心思,总不能让别人学个半斤八两就把人打发去分店吧?那可是砸的自己招牌。”
周芍箐很有自己的想法,这个点心铺子起初的人力成本是最高的,但是周芍箐的定价也高。
以往杨氏的点心价格便宜、包装简洁,销售的人群主要就是邻里街坊。
现在合并为好运来点心铺子,包装那叫一个华丽,店里面都是清一水儿的小哥哥小姐姐服务员在服务着上门的客人。
而且装修风格也是明亮大方,那点心放在柜子里面那是十分的好看!
所以这定价其实也不算高,反正这个服务态度是禹州城里面数一数二的,而且服务人员长得好看,说话好听。
长得好看的男男女女,那走到哪儿都是赏心悦目,让人心情愉快的。
这时候面对的人群就是有钱有势的大家族了,这些人派管事出来采买一般不会压价,因为会丢面!
周芍箐寻觅这些长得好看的普通百姓那也是要费一些功夫的,而且还要把人送到店铺里面调教一下。
记住自己的产品有哪些、口味是什么、配料有什么、客人上门要怎么做这些通通都是要记下来的。
所以点心铺子里面大多数的人都会识字,也会算数,这些人可不好找,要知道能读书识字的家庭条件也不会特别差,至少也是吃喝不愁的。
要不是周芍箐这个点心铺子待遇好,给的工钱都是外面同样做着服务行业人的两倍。
而且上班朝九晚五,一般都会提前卖完,收拾完自己分内的事情就可以提前下班。