对于生意这一块，崔俊可从来没怕过任何一人。只要是敢来与自己堂堂正正竞争的，崔俊也不会吝啬用自己知道的方法去教教对手。

只是，现在的对手是李承乾，这手段便没那么讲究了。

崔俊在动手之前，可是做足了准备工作。优质原材料的准备工作必不可少，而且新菜品的研发也在加紧。

趁着现在手上的麦子颇多，崔俊立时搞起了麦芽糖。这东西说白了就是费时间、费力气，而这两样崔俊可是一样都不缺。

那几个被挑出来的可靠老卒看着崔俊将刚发芽的麦芽剁碎了直接扔锅里煮煮，过滤之后再把剩下的汤汁熬一熬。

没多久就开始变得粘稠，一股特殊的香甜味道便开始越来越浓郁。其后便是翻搅，拉筋等一系列操作，这东西便成了堪比蜂蜜的糖！

崔俊还弄了些薄荷汁调在糖浆里，那做出来的便是清凉的润喉糖。再用牛皮猪皮加黄酒和生姜熬煮去腥得到的皮胶，放入牛奶与麦芽糖一起弄出来的，便是奶糖。

而且有了麦芽糖还不够，崔俊秘密晒了一年的三十缸酱油也到了能出货的时候。虽说发酵的时间还有些短，但是拿来用用却是一点也不差。

有此两样东西在手，新菜品的制作绝对上了一个台阶。光是红烧、糖醋这两种口味便能垄断几乎所有的老饕。

再加上腐乳的加入，叉烧、照烧这两种美味也是当仁不让的新招牌菜。

布匹的产量已经比之去年又翻了个倍，等高昌王文泰将今年的棉花送过来，李恪在吴地的纺织厂也能跟着开工。到时候布匹的价格一定会大幅度下降。

与其等着市场做出反应崔俊这边再跟着降价，还不如在这次的商战中直接主动降价，做一些百姓日常能用的布品来占领市场，创造老字号的品牌效应。

内衣裤、袜子、毛巾、床上四件套、牛仔裤、牛仔外套、皮底的布鞋必须安排上。

崔俊为了彻底压死摘星楼，还弄出了原本一直不想搞得烟花。黑火药配合金属粉末，直接用鸡蛋清弄成颗粒状。就等晚上给你李承乾下猛药。

如此等等，崔俊的准备无一不足。

原本，李承乾的摘星楼没过几天便要开张的，但是四月初，襄州都督邹襄公张公谨突然过世。

第二日，李世民发哀痛哭自己又失意忠臣良将。有司上奏劝告李世民：“辰日忌哭。”

李世民听了便道:\君之于臣，犹父子也，情发于衷，安避辰日!\

说完接着又开始悲痛大哭张公谨，朝臣感念李世民爱臣如子，纷纷上书劝慰。李世民也没多说其他的，只让自己几个儿子回宫，帮着操办张公谨的丧事。

崔俊自然也是去了的，对于张公谨，他是有好感的。一代名臣就此离去，他也是唏嘘不已。

只是如此一来，摘星楼便足足晚了七日才得以开张。也给崔俊充足的时间做了准备。

摘星楼开业，李承乾亲自站在楼门口迎宾。他的招牌可不是李世民题的字，而是找了长孙无忌。