总共十六个菜,有红烧肉,麻辣豆腐,红烧鱼,干锅肥肠、红烧鸭、烧鸡、孜然羊肉、葱爆大虾、粉蒸肉、清蒸排骨、干锅土豆片、拔丝地瓜、青椒炒鸡蛋、凉拌猪肚、夫妻肺片、凉拌黄瓜。
要说多惊艳没有,可是分量大,尤其适合乡下人,都是用盆装的,尤其肉菜居多,即便是抢菜小能手上了桌,也是只顾着埋头干饭了。
不用抢,管够。
外面风卷残云,屋里头却是斯文有度。
男人那桌上了一瓶二锅头外加一瓶果子酒。
女眷这桌,除了一瓶果酒外,便是鲜榨的果汁。
赵青嫣本身不好酒,因此就没什么存货,这二锅头,纯粹是当时买了准备当料酒使唤的,结果被赵老爷子们发现后,感觉酒味醇厚,适合饮用。
这不今天特意拿出来招待裘大人了。
裘大人也是没喝过这么烈的酒,一小杯就不再敢多喝了。
还是果子酒最得人心。
“赵叔,以后我还是称呼你老为赵叔吧,虽然我是一县父母官,可论年龄,叫你老一声叔不为过。
没想到赵叔家里还有这么好的酒呢,
这味道,与往日所饮之酒完全不同,别有一番风味呢。
这菜更是美味,尤其是这几道菜,我不认识,
这个是土豆跟地瓜,裘某从未见过,可是什么新品种?
这辣椒裘某倒是尝试过,只是这新鲜的还是头一次见呢。”
裘县令说道。
赵谦辞哈哈大笑,
“大人,这辣椒跟不同的食材一起烹饪味道有很大的区别。
新鲜的地里还有,待大人回去县里的时候,给大人带上一筐。
这地瓜跟土豆,可都是新品种 。可以做菜也可以当做主食。
尤其产量极高。我家也是去年偶然得了些种子,经过这一年多的种植,收成不错。
这土豆的亩产在3000斤左右,这地瓜育秧种植的产量可达6000斤左右,
若是掐已经种植好的地瓜秧子再种植,产量顶多2000斤左右。
是很好的果腹粮种。
之前不敢提及,便是因为籽种太少,宣扬出去,种子必然会被吃掉不少,现在产量上来了,所以也就不敢说了。
谦在府城的时候,曾跟知府大人提及过这两种新品种。知府大人也很是表示很有兴趣。
今天跟大人提及此,便是希望大人可以准许赵家村今年的粮食多以这地瓜土豆为主。
这样能够得到更多的粮种。
有了粮食,咱老百姓便可果腹,不再受饥饿之苦。
望大人恩准。”
赵谦辞这边还在那里请求呢,裘大人现在看着桌子上的这两道菜眼里直冒光。
一拍大腿,
“这么好的粮种被糟蹋了,真的是太可惜了。今天这是得吃掉多少挨粮种呀。
快去吩咐厨房,别再做这两道菜了,太可惜了。”
裘大人这人的心思很正,完全没有你不把我当父母官的想法,
为啥你不先跟我说,反倒是先跟知府大人说,这不是越俎代庖吗。
他现在最关心的便是今天得嚯嚯掉多少好东西。心疼的无以复加。
赵谦辞大笑,“庆阳县有大人是庆阳之福呀。