也是无用的！

这个方子最关键的，

就是每味药材的用量，

多一分少一分都会影响口感。

这可都是在我脑袋里，

谁都抢不走的配方。”

听着何甜甜这么说，十一对她越发的佩服了几分。

看着她平日里大大咧咧的，原来也是个心思细腻的小姑娘。

不一会儿何甜甜就配好了三袋卤味包。细细的用棉线缝好了口。

看着大功告成的三大包香料，何甜甜满意的说道：

“准备工作已经做完了，

咱们就去厨房，

争取快些把这些卤味做好，

到时候还要给爷爷他们送一份过去。”

等何甜甜到了厨房的时候，发现那群呱噪的鸭子，如今已经被赵妈妈他们处理的妥妥当当的。

一只只白白净净的码在盆里，何甜甜看着很是满意，笑眼弯弯的对着他们夸赞道：

“赵妈妈，

你们这次可是帮了我的大忙了，

这些鸭子都处理得很干净，

真是辛苦你们了！”

赵妈妈听见何甜甜的表扬赶忙上来，同她说道：

“小姐，

你要的那些鸭毛，

我也帮你收拾好了，

在后院用油布盖着，

还让人清洗了一遍。”

“赵妈妈，

还是你心细，

想得周到。

趁着今天天好，

先让人在后院里晒一晒干，

到时候再帮我收起来。”

赵妈妈听了，赶忙让他们去按照何甜甜的吩咐忙碌了起来。

看着那一大盆鸭子，何甜甜眉开眼笑的指挥着那些厨娘将鸭头，鸭脖，鸭掌斩了下来。

又挑了一批将鸭翅膀也一并斩了下来，最后留了大约三分之一完整的鸭子。

何甜甜看了，很是满意开始指挥着大伙

“你们几个，

把这些鸭头，鸭脖，鸭掌，鸭翅，

放了生姜，葱和料酒先煮一道。”

至于那些完整的鸭子何甜甜另有打算，她拿出一个大盆，往里面放了不少调料做了一盆秘制腌料。

她接着把鸭子一只一只的抹上腌料，放在一旁腌制着。

何甜甜这个方子卤鸭的关键步骤，那就是用油把方才腌制好的鸭子高温油炸一遍。

一旁的赵妈妈看着灶台上热气腾腾，就关心的说道：

“小姐，

这些就让咱们来做，

你在一旁看着，

免得被油给崩着了！”

何甜甜也没有拒绝，退在一旁看着，他们熟练地将那些被腌制好的鸭子，一只一只炸得金黄酥脆的放在一旁。

十一好奇的问道：

“这就好了吗？”

何甜甜对她调皮的挑了挑眉，

“这才刚开始！”

那些放在锅里焯水的鸭翅，鸭掌，鸭头也已经处理完毕了。

何甜甜将一块之前准备好的五花肉放进锅中，把装了香料的布包一起放进去大火烧开。

锅里的水煮沸后就飘散出了阵阵浓郁的香气，而且香味越来越浓。

众人都很是好奇，方才不过见着小姐放了三个布袋下去，没想到竟然能有如此奇异的香味。

赵妈妈忍不住满脸好奇的问道：

“小姐，

你这布包里包的是什么？

怎么会煮得这么香！”

何甜甜对她眨眨眼，一脸神神秘秘，笑嘻嘻道：

“这可是商业秘密！

佛曰：不可说也！”