何甜甜仔细的把步骤，一点一点的讲解给了赵妈妈和十一。

十一是个有功夫的人，所以蛋清打发对她来说不值一提，很快她就把那些蛋清打发到能够在盆子里不倒出来。

这样神奇的一幕，让所有的人都惊得一时之间说不出话来。

大家都没想到，蛋清还能被处理成这种状态。

赵妈妈也是第一次见，伸出大拇指对着何甜甜夸赞道：

“小姐，你真是太厉害了！

竟然能够想出这样的法子，我可是第一次见着。”

何甜甜对赵妈妈解释道：

“赵妈妈，这个法子打发蛋白是比较费体力的，到时候你可以让那些厨娘们轮流着来。”

赵妈妈听了以后点点头，

“小姐，咱们后厨人多，况且可以让小厮来帮忙。”

十一觉得打发蛋清并没有什么难的，何府上下有着不少暗卫，随便叫两个到厨房来帮忙，那都是轻而易举的事情。

她没有和何甜甜说破，打算过会儿和满叔商量，让他放两个武功不错的暗卫到厨房里，专门帮着打发蛋清。

这样何甜甜想做蛋糕，自然是一点难度都没有。

很快所有的材料都已经准备妥当，何甜甜亲自上手教她们如何，把蛋清和面糊混合在一起。

用什么样的手法，教的很是仔细，赵妈妈在一旁学得也很认真，把所有要注意的事项全部都学会了。

至于奶油的打发，十一也很轻松的就做到了，让何甜甜狗腿地在一旁替她捶着肩膀。

“十一，你可真是太厉害了！

咱们以后去开个蛋糕店，有你在一定能赚得盆满钵满！”

看着何甜甜这副小财迷的模样，十一笑道：

“你这小丫头，真是永远都不会嫌子多！”

赵妈妈把混好的蛋糕液，仔细的放进烤箱里。

这个步骤她最拿手，就像烘烤小饼干一样，对火候的掌控是赵妈妈这么多年积累下来的经验，所以不会出错。

很快整个厨房里就弥漫一股浓浓的奶香气，让一旁的乔子路禁不住咽了咽口水，眼睛里满是亮晶晶的期待。

“姐姐，这个味道可真是好闻！

比起小饼干还要香上许多。”

何甜甜笑着点点头，

“等会吃到嘴巴里的感觉，才要让你惊艳。

说不定一不小心，你都会把舌头给吞了下去。”

不一会儿功夫，一个色泽金黄，满是奶香气的蛋糕胚就烘烤完毕了。

看着蛋糕的模样，所有人都惊艳不已。

何甜甜笑着对他们解释道：

“这才只是半成品，等会把奶油装裱上去，你们才知道什么是真正的好看！”

这个季节，京城里并没有草莓这样的水果。

只是有着许多小野果，像是蛇莓和樱桃果，何甜甜已经让厨房里的厨娘们准备了不少。

刚才十一打发的奶油，何甜甜用布袋做了一个简单的裱花袋，等蛋糕胚完全冷却以后，就开始进行装裱。

看着那洁白细腻的奶油，散发着阵阵甜甜的香气，让乔子路觉得口水都要流下来了。

他扬起小脸，可怜巴巴的问着何甜甜。

“姐姐，还没有好吗？

什么时候才能吃，

我的嘴巴都快闭不拢了！”