巨神谷最适合冬天来,一方面是巨神谷气候暖和,冬天不算特别冷。另一方面,巨神谷的珍馐“金衣白玉”,是冬日才有的绝品美味。而眼下是六月,热的很嘞。
所谓金衣白玉,指的就是冬日新发的霸王冬笋。剥去金色的笋皮,里面白玉一般的笋心肉头很厚、嫩滑香脆!
整个冬天千刃山南面漫山遍野都是这玩意儿,很多、很便宜。但事物也不是便宜就不好,金衣白玉的冬笋就是又便宜又好的绝品!
这种顶级又便宜的食材,也就不需要有太讲究的烹饪手法了。
可以清炒、煮汤、焖肉,切碎了蒸肉都是一绝,正所谓人间有味是清欢。或者,配着面条、米粉吃,有这口脆生生的鲜冬笋在里头,口感层次总是要在上一个台阶的。
而汆水后凉拌成麻辣、或者酸辣,又或者就直接烫进火锅里。也可以满足无辣不欢者的需求。
不难想象,寒冬腊月坐在热腾腾的炊锅前。用鲜美的羊汤烫两片羊肉、一段笋,蘸了辣碟再入口。羊肉的鲜美、竹笋的脆嫩,混着爽辣在口腔中砰然绽放,会是何等绝妙滋味。
总之,这金衣白玉无论怎么烹饪,鲜美二字总是贯穿其间。可以满足大多数人的口味习惯,令人爱不释手、欲罢不能。
可但是,但可是,这些都跟付寒没什么关系……此时的付寒,只能吃点用酸笋干炖鸡为汤底的火锅。
实话实说,笋干鸡其实也是一绝了,味道非常不错。
走地鸡这种东西在联盟可不多见,食品公司四十五天就能让鸡出栏。还是特别培育的品种,全是又柴又碎的鸡胸肉。和巨神谷这种放养最少六个月的走地鸡相比,那根本就是垃圾中的战斗鸡!
这种走地鸡具备浓郁的香气,刚好与酸笋干的味道相互调和,能产生充分刺激味蕾的酸香味道,哪怕是炎炎夏日也能让人胃口大开。
可尽管笋干鸡火锅已经非常优秀了,但付寒心里还是更惦记那没吃到的新鲜冬笋。
人嘛,总是对没有得到的更加耿耿于怀。
实际上,此时的巨神谷也有一份只有在夏季才特有的珍馐。那就是会生在霸王竹内部的一种幼体昆虫。当地人叫它竹虫,成体的竹虫有点像蜜蜂、或是金龟子。而幼体的竹虫,形状就像蛆。
当地人吃竹虫就是吃它的幼体,只要看见竹林里的某一棵竹子主干发黄。那么大概率就是因为遭了虫害,只要把它砍断,竹子空洞里就会爬满幼体竹虫了。
把这些小蛆虫收集起来油炸,是非常香脆的好东西。这一点,琪琪露、薇薇、洛神以及小紫都可以作证,大家一致的认为这种虫子很好吃。
伴着这种香脆的虫子喝上一壶巨神谷的佳酿——千峰醉,付寒这一趟也就没有白来。
其实竹虫好不好吃,看看价格就知道了。无论是巨神谷当地人,还是外来的游客都太爱吃它。导致这种虫子得去山林深处才找得到了,所以它价格不菲。
……
饱餐之后,付寒便向着巨神谷最负盛名的道场街区行去。据说这里的星兽资源,是全联盟最好的,身为一名御兽师付寒又怎么能错过呢?