这些妖兽野猪体型过于庞大,起码要烤上好几个小时才行。
为了能让酱汁渗透进肉的每一丝缝隙,需要每隔三十分钟就取出来刷一层酱汁。
所以,酱汁不能调制的过咸,甚至都不需要放盐,否则那么多次浓缩下来这烤肉根本咸得没法吃。
处理完烤全猪之后,将油锅交给分身去照看。
他本人则走到那一口奶白色中带着微黄的汤锅面前,用汤勺捞出十根炖到软烂脱骨的耙猪脚,分别装在汤碗里头,再舀上几勺热汤。
“几位师姐别光顾着吃饭,喝点豌豆猪脚汤,富含大量胶原蛋白,有美容养颜的功效,我再给你们打个蘸碟吃猪脚,稍等一下。”
一听到美容养颜,整桌女人的眼神齐刷刷亮起。
白夜是谁,那可是非比寻常的灵厨!
他说的话绝对没错!
一口浓浓的鲜美猪脚汤入喉,浓郁的胶质直接黏住了她们的上牙床和嘴唇。
虽然油脂丰富,但喝起来却并不感觉到腻得慌,反而让人胃口大开,一口接着一口喝个不停。
白夜端着十个小碗又来了。
里头装着的是用刚刚新鲜熬出来的红油为基底打的油碟,还加了不少葱花,闻上一口唾液就止不住开始分泌。
猪脚的吃法就不需要教了,连蘸碟都摆在面前,众人不约而同用勺子将猪脚舀出来,整个浸泡在油碟当中。
雪白软烂的猪脚在红油中洗了个澡,瞬间变得无比诱人,红彤彤的油辣子更是散发着勾魂的香味。
“嘶溜——”
依旧是白筱筱开了头。
此刻,她正瞪大双眼,里头满是不可置信的神色,不停地用手指指着嘴巴。
“这猪脚,太、太软烂了,一吸直接就滑进了嘴里,轻轻一抿就会化开!!”
说着,她还扒拉了两大口饭,再喝上一口猪脚汤,一脸的满足。
众人也迫不及待地夹起猪脚,一时间\u0027吸溜吸溜\u0027的声音响个不停。
看到大家吃得这么香,白夜满意地点点头,视线在她们盘子里头扫视起来。
“咦,你们好像漏了几个大宝贝没舀。”
“什么?!还有宝贝??”
本以为之前的肥肠和猪脚还有肘子已经是王炸了,没想到居然还有能被白夜称呼为大宝贝的玩意??
白夜匆匆走到卤锅旁,飞快地划拉几下,便从里头捞出来一大堆长条状和圆形扁平状的不明物体。
“这是……”
白筱筱凑上来看了一眼,急忙伸出筷子就去夹。
“好东西,确实是好东西啊!!”
“这啥呀,怎么奇形怪状的,该不会又是肚子里的什么部位吧?”
“看着不像,还有骨头欸。”
“等会!这个形状……”
“莫非是尾巴??”
“没错!”将这一盘放在桌子上,指着里头长条状的说道,“这是猪尾巴,口感比较有嚼劲,旁边这个扁平的是牛尾巴,切过的,肉感十足,都是好东西……”
话还没说完,盘子里已经被哄抢一空。
开玩笑,现在她们连猪大肠都能接受,这有什么不能接受的。