“咔嚓”
酥脆掉掉渣的声响吸引了所有人的注意。
仅仅只是咬了一小口,舞峰师妹的眼睛就亮了。
这个名叫军屯锅盔的馅饼表皮看上去很硬,实际上脆到不行,只是轻轻一咬就会崩碎。
不是想象中的那种厚实面皮,而是足足有十几层!
每一层横截面之间都有着微小的缝隙,且每一层的面皮都已经完全烤酥。
不同的是,靠近外边的稍稍有些焦香,靠近内陷的则浸满油润以及肉香。
两种不同的味道却有相同的口感,咸香酥脆,肉香四溢,令人胃口大开。
再咬一口,牛油在口中爆开,混杂着葱花的清香以及淡淡花椒粉的椒麻……
三两下就干完了一整个跟脸差不多大的锅盔,这名师妹意犹未尽地看向铁盘里另外五个,舔了舔嘴角的碎渣。
“吃啊,本来就是给你做的。”
白夜好笑地捏捏她的小手,再次递过去一个锅盔,“吃完了自己拿,其他师姐妹们想尝的也可以拿,但不能抢这名师妹的嗷。”
话音刚落,剩下四个锅盔直接就被等在桌旁的几名师妹和三师姐哄抢一空。
虽然神女峰和神木峰的两名师妹这次没有轮到,她们也清楚无非是早晚的事。
再加上还有小灶开,那点芥蒂早就烟消云散,先吃了再说。
“我天,好吃啊这个饼!”
“这个皮为什么会这么脆,而且肉馅竟然不是堆在一块儿,而是分布在每一层面皮里头,太神奇了吧?”
“我单方面宣布这是我吃过最好吃的馅饼!”
看到师妹们大惊小怪连声惊呼的模样,各位师姐们也有些忍不住了,目光紧紧盯着锅里正在煎制的六个锅盔。
但她们没有选择现在出手争抢。
师妹们经历的少,让她们多吃点也无妨。
反正制作过程她们已经都暗暗记在心里了,万一捞不着吃,等晚上师弟回房后自己尝试着做也没什么难度。
相比于现在去抢吃的,还不如做好自己手上的工作。
师弟就喜欢勤快的人。
等到第三波锅盔下锅之后,旁边的五桶奶油终于发生了变化。
从原来的液体流动状变成了浓稠的酸奶状,还以一种极快的速度继续变稠,乃至于搅拌器划过都能留下道道凹痕。
“咦?居然真的变稠了??”
“不是,这还是我喝过的牛奶吗,为什么会这样?!”
“太神奇了,这个口感……绵绵密密的,跟牛奶完全不同,跟酸奶也不一样,说不上来,还蛮好吃的。”
白夜瞟了一眼,看差不多了,立即示意五人停止打发,然后将煎饼的活交给柳师姐,他自己则来到颜师姐那边,将灵识探入简陋\u0027烤箱\u0027中看了看。
确定没有什么问题之后,才走过来检查奶油的打发情况。
“嗯,这两桶继续打发半分钟到一分钟,等奶油不会流动,且搅拌器提起来会留下一个小弯钩的时候就可以停止了。”
至于另外三桶,直接丢到冷冻室去冷冻十几分钟先。
顺便还将腌制了二十分钟的牛排骨和牛五花取出。