当明亦琛和无忧回到大石村石婶子家里时,已经未时二刻。
“孩子们还没吃饭吧,回来的正好,午饭也刚熟。”石婶子招呼着二人赶紧进堂屋吃饭。
花儿正在往饭桌上端着饭菜。
无忧心里明白这是石婶子一家特意在等他们二人一起回来吃饭呢,心里不感动是不可能的。
“哥哥快坐,我们先吃饭。”无忧拉着明亦琛的衣袖坐了下来。
“无心,我让你买的东西都买了么?”吃饭像是争分夺秒似的无忧把嘴里的饭菜嚼完了,就迫不及待地问道。
“买了,都悬挂在井沿儿边了,那味道真是太冲了。”无心满脸的嫌弃。
“等你吃了就不会嫌弃味道冲了。”无忧白了他一眼。
明亦琛放下碗筷,抬起手用手指敲了一下她的额头“吃饭细嚼慢咽,吃完再说。”
无忧吃痛地捂住了自己的额头,嘟了嘟嘴“知道了。”然后不再狼吞虎咽了,变成和平时一样的速度进食。
待大家都吃完饭,收拾好以后,无忧让明亦琛他们几个大男人回去歇着了。
只留下了石婶子和花儿两个人。
准备了几个大的木盆放在井边,将井沿儿边悬挂的猪大肠和猪肚都拿了上来。
“婶子,清洗这些猪下水是有方法的,清洗前加些食盐和碱就可以减少其异味,猪大肠清洗的时候还可以放些醋和一汤匙明矾,用力揉搓几遍,再用清水多冲洗几遍,即可。”无忧一边动手演示一遍用语言讲解,生怕石婶子不明白。
“如果有淘米水用来清洗猪肠猪肚,效果也很好,或者过冬的酸菜水还有,用来清洗猪肠只需要两遍,其腥臭味即可消除。”
无忧清洗了一部分,剩下的就交给了石婶子和花儿,她在旁边指出她们的不足之处。
“婶子,卤出来的猪下水刚开始可能需要让大家有个接受的过程,所以前几次可以不必准备很多,待大家都接受了,您就可以适当的增加了。”无忧提前交代好可能遇到的状况,不然距离千万里她鞭长莫及。
她还告诉石婶子,这几天另外两个大石村的人会来她这里来学习卤肉,请石婶子将这些方法都教给他们,日后他们也会像石婶子一样摆摊卖‘秦将卤肉’。
石婶子欣然同意了,镇子这么大,几家人划分好区域,完全不用担心会抢了自家生意。
看二人都已学会,无忧就去敲了明亦琛的屋门,唤他陪她一起去另外那两个退伍的士兵家里送去契约,顺便告诉他们来石婶子家里学习卤肉,去老刘叔家里推自家的摊车。
就这样,一下午在忙碌中过去了,无忧和明亦琛走在乡间小路上。
山边的夕阳拼命绽放最后的光芒,月亮已经悄悄爬上了上来。
“在这里的牵挂都了了么?”明亦琛望着山那边的余晖,不经意问道。